最近老公真是勤快， 一說愛吃他做的菜， 沒事的時候就琢磨著做啥好吃的， 把我和兒子美壞了， 隨便點餐， 吃啥做啥， 味道、顏值杠杠滴，
瞧， 今兒這菜， 普通的豆腐， 經老公一做， 立馬食欲大開， 家常菜做成這樣我也是服氣了，
這道菜， 走的是魚香味， 鮮美呀， 吃不夠的就是這個味， 價格還不貴。
具體咋做， 文中寶媽圖文詳解， 仔細看哦， 文末小貼士更是不能錯過！
食材：豆腐240克， 四川泡紅辣椒1個， 木耳少半碗， 蒜苔4根， 蔥末1勺，
【魚香豆腐】
做法：
1 備好食材
2 豆腐切三角片， 木耳撕成小塊， 蒜苔切寸段， 泡椒剁碎， 取個乾淨小碗， 用醬油、米醋、白糖、料酒、澱粉、清水調成魚香汁
3 豆腐先用油煎一下， 兩面微微發黃就可以了
4 鍋內餘油炒泡辣椒， 炒出紅油後下蔥薑蒜末煸香
5 放入青蒜和木耳，炒至斷生
6 放入煎過的豆腐，顛勺幾下
7 倒入魚香汁，翻炒幾下關火
寶媽小貼士：
1 四川的泡辣椒加里味道特別好，顏色也漂亮，寶媽買的是袋裝的，回來自己裝的瓶，一瓶能用好長時間，實在沒有就用郫縣豆瓣醬，但是味道差很多
2 食材裡的蒜苔也可以換成青蒜
3 用南豆腐最好，特嫩，沒有用北豆腐也可以
5 放入青蒜和木耳，炒至斷生
6 放入煎過的豆腐，顛勺幾下
7 倒入魚香汁，翻炒幾下關火
寶媽小貼士：
1 四川的泡辣椒加里味道特別好，顏色也漂亮，寶媽買的是袋裝的，回來自己裝的瓶，一瓶能用好長時間，實在沒有就用郫縣豆瓣醬，但是味道差很多
2 食材裡的蒜苔也可以換成青蒜
3 用南豆腐最好，特嫩，沒有用北豆腐也可以