秋天總是太短暫， 冬天早就來臨了。 對於怕冷的小夥伴來說， 沒有比吃羊肉更能補充能量了。 但是肉也不能盲目吃的呢， 不然能量沒有補上， 肉肉卻長了一大堆， 真是得不償失呢。
羊肉是個好食材， 正所謂“冬吃羊肉賽人參”。 羊肉在冬天是非常好的滋補品， 中醫有記載“益氣補血， 溫中暖胃”足以看出羊肉的進補功效。 一到冬季江浙一帶就會舉辦各類大大小小的羊肉節， 就可以看出羊肉在冬天進補中的重要性。 羊肉的做法也很多， 小夥伴們可以看看您喜歡哪種
紅燒羊肉
江浙一帶的口感都比較偏甜， 這道紅燒羊肉也不例外， 雖然現在加入了辣椒的元素， 但還是保留了原本的甜口感。 如果你是喜歡吃甜的小夥伴， 那一定要來一份紅燒羊肉。 當一份熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時， 一種香氣會溢滿口腔。 羊肉入胃， 那種特殊的美味會讓你止不住的想吃。
相比起清蒸羊肉， 羊肉丸子冬瓜湯更適合老年人食用。 因為老年人的腸胃功能退化， 羊肉雖然軟爛但是相對來說還是油膩了些， 所以配上冬瓜製成湯。 冬瓜具有清熱去火， 有效防止因食用過量羊肉而導致上火的功效， 因此這款佳餚比較容易被老年人吸收。
這道看似普通的再也不能普通的菜， 卻展示了羊肉和白蘿蔔這對經典的搭配。 俗話說：“三天不吃蘿蔔湯， 兩腿腰部酥汪汪。 ”白蘿蔔不光有化痰的功效更有補腎的作用， 和羊肉一起可謂錦上添花。
清蒸羊肉是最原汁原味的做法。 羊肉洗淨， 切塊放入蔥段、薑片、蒜片放入蒸鍋中， 待到羊肉熟爛就可以食用了， 這種方法很適合初涉料理的小夥伴，
最後呢值得注意的是， 羊肉雖好但是不能過度食用， 最後一周食用兩到三次最為合適。