寒冷冬夜，換3部車折騰2小時，只為吃椰子雞火鍋和臘味煲仔飯

深愛的椰子雞最適合冬季滋補潤燥， 這種用椰青做湯底沒一點辣的火鍋……配上臘味煲仔飯， 無敵了

大雪節氣， 說要進進補， 於是約了幾個好友去吃心心念的椰子雞，

下班比較晚有老友來接， 一路歡樂， 結果剛進島就被刮擦， 等蜀署來處理， 結果對方不放心還要等保險， 看看時間不早， 一個朋友留下處理， 我們幾個呼叫網約車。 路邊風很大， 必竟近海， 在就凍到瑟瑟發抖時， 那個網約車出現在， 結果說不太順路， 揚長而去……Shit！於是再叫車， 還好這次很快出現。 這一折騰整整2小時， 到達時已晚上8點。

當當當～主角出場。 看到這鍋熱氣騰騰的椰子雞和煲仔飯時， 感覺值了。

據說一鍋 湯底都是由3只椰子1只雞組成，

100%純天然椰子汁做椰子雞的鍋底， 搭配著鮮嫩雞肉和竹笙還有薄薄的一條條椰肉在清澈單純的椰水中浮浮沉沉， 煮出來的湯很鮮甜。 一碗雞湯下肚， 從心裡到胃裡都是甜甜的。

再把吸飽湯汁的竹笙放進嘴裡， 爽口的竹笙瞬間爆漿， 感覺湯汁都要從嘴裡飆出來！

超正宗的文昌走地雞做到了絕對的嫩，

細緻的雞肉吃起來細嫩不會塞牙。

沙薑和小青橘：

小米椒、沙薑特殊的香氣和金桔的小清新配豉汁真的好味， 計時的沙露也打著清新范兒。 將沙薑調到碗中， 豉汁不宜倒太多， 以便平衡各調料味道， 然後將金桔汁往調料碗中輕輕擠壓，

滴落的桔汁， 酸味在空氣中彌散開來， 刺激著你的味蕾， 涎水在口中滋生， 我知道， 你已經在咽口水了！

椰子雞的標配就是野生珍珠馬蹄， 沒有它的椰子雞不是完整的椰子雞。 珍珠馬蹄有爽爽脆脆。 泛著微微的甜。 一口下雲， 滿嘴脆爽、鮮甜， 感覺生活都美了……

滾燙的湯沸騰著的，先嘗一碗湯。入口，鮮、甜、香、純正，我們已經無暇思考到底是哪個味道先衝擊到味蕾了，迫不及待喝下一口！那清爽的甜從舌尖直達心底。

椰奶凍：嫩到椰奶在抖抖抖~~椰香味帶著清爽的勁兒，一進嘴就直接滑進喉嚨。

當然還有喜歡的配菜了

牛肉塊煮得很過癮。

椰青水是自然不可少的

再配上香氣四溢的煲仔飯，無敵的好吃。

花團錦簇的餐廳，適合朋友、家人、同事小聚。

滾燙的湯沸騰著的，先嘗一碗湯。入口，鮮、甜、香、純正，我們已經無暇思考到底是哪個味道先衝擊到味蕾了，迫不及待喝下一口！那清爽的甜從舌尖直達心底。

椰奶凍：嫩到椰奶在抖抖抖~~椰香味帶著清爽的勁兒，一進嘴就直接滑進喉嚨。

當然還有喜歡的配菜了

牛肉塊煮得很過癮。

椰青水是自然不可少的

再配上香氣四溢的煲仔飯，無敵的好吃。

花團錦簇的餐廳，適合朋友、家人、同事小聚。