食材：南瓜汁360g、麵粉500g、酵母粉4g、食用油適量。
步驟：
1、南瓜汁和酵母粉混合。
2、加入麵粉。 揉成一個光滑麵團；如果喜歡二次發酵， 可以在這一點把揉好的面放在盆裡進行發酵，
3、把麵團分成若干個等大的小麵團， 分成70g左右的麵團；把小麵團搓成橢圓形。
4、取其中一個， 用擀麵杖擀開， 並在麵團的下半部分滴上兩滴食用油， 塗抹均勻。
5、把面對折；用刀背在餅面上壓出印來。
6、再用手捏住兩個角， 使兩個角粘在一起；這樣一個可愛的小貝殼就做好了。
7、依次做出所有的扇貝夾餅， 並擺在盤中。
8、放進蒸箱內發酵30－40分鐘。 看到麵團有明顯的變化後， 就可以進行蒸制了。
9、100度蒸20分鐘。 蒸好以後不要立刻取出， 要燜3分鐘左右再取， 就不會回縮了。
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。