一壺熱油在觸碰到碗裡
一片赤色的那一刻
油在碗內叛逆的沸騰起來
“滋滋”聲飄進耳朵
緊接著一陣香氣彌漫
……
這是一段非常秀色可餐的“表演”
也是小編今天的強烈推薦
這是一家以川菜為主、遼菜為輔的水煮魚館子， 憑藉招牌水煮魚就俘虜了一大批吃貨。 他家的魚是用滾燙的油澆在辣椒上， 鮮辣的湯汁瞬間滲透近魚肉， 但是卻油而不膩， 魚肉十分嫩滑。
招牌水煮魚
活魚現點現殺，
保證了肉質的鮮嫩。
水煮魚有黑魚和草魚兩種，
草魚肉嫩，
但略帶土腥味。
可姜太公的草魚卻幾乎沒有腥味，
只有魚肉的滑嫩和魚香，
一層酥脆一層軟嫩。
淋過熱油之後，
可以保持一面焦一面嫩的口感。
魚， 兩斤以下則肉少， 五斤以上則肉老， 兩斤半至四斤肉質最為鮮美。 姜太公水煮魚精選上好草魚和黑魚， 生態養殖， 口感溫潤， 回味綿長。 能做到草魚不腥， 黑魚入味， 自然都是功夫了得。
油， 民以食為天， 食， 既為溫飽， 又為健康。 所有菜品均選用一次性健康品牌用油， 良心品質， 源遠流長。
麻辣， 為川菜之精髓。
將川菜與遼菜完美融合。 主打菜品水煮魚， 更是熱油翻騰、現場澆汁， 保留肉質原香的同時口感滑潤細嫩， 湯汁鮮辣， 更重要的是給人一種新鮮感， 食欲大增， 隔著螢幕都能聞到香味！
來 這裡， 除了吃招牌水煮魚， 辣子雞、香辣蝦、麻辣鴨頭、嗆蓮白也值得推薦。 小編是不是又暴露了吃貨的本性~~
到店必點
在沒胃口的時候， 最適合來一鍋熱氣騰騰的， 麻辣鮮香極其誘惑的水煮魚。 明亮的熱辣椒油加上等花椒， 散發出陣陣誘人的香氣、雪白晶瑩， 薄厚適中的魚片， 讓人垂涎三尺！
整只的牛蛙，麻辣入味，肉質嫩彈。饞嘴蛙麻辣鮮香，辣味醇厚又開胃，蛙肉先醃後炸，再用自製蔬菜汁燒制，使蛙肉鮮香滑嫩，充分入味。
選用優質湖鴨，提前秘料醃漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久。
▲幹鍋鴨頭
▲沸騰牛肉
過冷的雞肉鮮嫩有嚼勁，潑上一層辣子，酸甜鹹辣，美味俱全。
重慶口水雞
整只的牛蛙，麻辣入味，肉質嫩彈。饞嘴蛙麻辣鮮香，辣味醇厚又開胃，蛙肉先醃後炸，再用自製蔬菜汁燒制，使蛙肉鮮香滑嫩，充分入味。
選用優質湖鴨，提前秘料醃漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久。
▲幹鍋鴨頭
▲沸騰牛肉
過冷的雞肉鮮嫩有嚼勁，潑上一層辣子，酸甜鹹辣，美味俱全。
重慶口水雞