現如今，
麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋 任何麻辣類的東西已經紅遍大江南北，
但是在眾多人心中，
默默認為所有的這一切都是從四川、重慶流傳開來，
然而事實並不是如此，
國內兩大巨頭麻辣燙楊國福、張亮就產自于土生土長的東北哈爾濱，
自2007、2008年開來，
像火勢一樣蔓延在中國的各個城市角落，
然而經歷了小10年的發展之後，
社會年輕群體的遞增，
現如今人們對口味要求升級，
兩大巨頭麻辣燙已呈現衰退形式，
全國陸續出現門店冷落、關店狀態。
在此同時，
全國首家麻辣燙麵橫空出世，
產品口味的多樣性，
產品的多元搭配化，
海洋式的小清新裝修風格，
深深奪得年輕人喜愛，
給傳統麻辣燙重重的一拳。
全國首家麻辣燙麵誕生————-大舌頭麻辣燙麵
大舌頭麻辣燙的核心競爭力在於保留了傳統的口味基礎上豐富了更多適合人群
不再單一于年輕人，
適用于小孩小人6歲--60歲的群體
第二大核心競爭力在於除了麻辣燙外，
有增加了很多搭配餐品例如麻辣燙麵、麻辣幹鍋、麻辣燙香鍋、串串香、四季飲品奶茶，
營養早餐等等近百種單品搭配經營，
90%抑制了老客戶的流失率同時增加新客源進店率。
麻辣燙主餐外增加了近百種單品，
餐品經營，
利潤最大化。
第三大核心競爭力在於主題式的裝修風格，
迎合了現在年輕人的消費理念。
種種勢不可擋的勁頭，
加盟商定會替舊代新，
必會成就一個時代，
必會成就未來的5到10年的市場。
