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酒鬼酒起底古人度夏秘法

冬天來臨, 夏季的回憶就變得更加令人懷念!空調、冷飲、霜淇淋, 短裙、短褲、遮陽傘。 夏天的標配已紛紛向我們揮手, 緬懷他們之餘, 也有點好奇, 古代的人沒空調、沒風扇、沒冰飲咋過?酒鬼酒在仔細的查閱了資料後才發現, 發現原來古人比我們還會過夏天!

沒有空調房, 還有清涼殿

在一些電視劇裡, 我們會偶爾聽到“清涼殿”這個詞彙, 你以為這只是個普通的宮殿麼?不, “清涼殿”就是古代皇宮中的空調房, 也叫“延清殿”, 是皇家最高級避暑用房, 製冷效果非常好。 室內的床榻均用上好的石料打磨製成, 觸之生涼;並在床頭放置盛滿冰塊的玉盤,

讓宮女在旁邊搖扇, 使室內溫度降低。

到了唐代, 這種空調房升級, 擁有了機械控制的“空調”。 唐人利用水車原理用水力帶動扇葉, 風扇對涼水吹著, 帶動空氣流動, 形成了冷風, 降低室溫。 此外, 他們還在屋簷裝上水管, 把水引上屋簷, 使水流在屋頂迴圈流動, 可達到“坐內含凍”的效果。

老百姓住不起這麼豪華的空調間, 但仍然有著普通人的智慧。 他們會在需要的廳內或者房間內挖出一口深井, 蓋上井蓋, 上面鑿孔, 夏天便會有冷氣從地下傳遞出來, 使室內溫度降低。

熱得睡不著, 古人有三寶

如果家裡沒有“空調房”, 古人又是怎麼渡過炎熱的夏夜呢?古人夏天睡覺, 一定會準備上這樣三件秘密武器,

來層層確保自己睡得安逸。

首先是睡覺的枕頭, 夏天古人喜歡用瓷枕睡覺, 瓷枕的枕面是一層釉, 睡在上面非常涼快, 有詩雲“半窗千里月, 一枕五更風”。 當然, 缺點就是有點硬, 不過為了涼快, 這個硬度當然必須華麗麗地忽略掉!

另外, 為了躲避夏天的蚊蟲, 古人都會在床第間掛上蚊帳, 在蚊帳中安寢。 人們會在帳中懸掛香氣清新濃郁的茉莉、珠蘭等花朵, 不但使晚上睡覺時沁人心脾, 馨香四溢, 還能有效治療失眠症狀。

如果上述兩個裝備你都準備了, 但還是睡不著, 那麼還有一件終極秘密武器, 就是傳說中的“竹夫人”。 竹夫人”是用竹篾編制成的圓柱形納涼寢具, 中間鏤空, 其形狀凹凸有致, 大小適中, 是古人在夏天時為了取其涼意抱著睡覺的物品。

嗯~古人真厲害, 連取寢具名字都這麼的有文化、有內涵、有詩意!

 冰鑒雪泡水, 繽紛夏日飲

冰箱, 古代也是有的, 而且一開始就兼具冰鎮與降溫的功能, 現藏於中國國家博物館的戰國青銅冰鑒就堪稱冰箱的祖宗。 這種古代的“冰箱”分內外兩層, 在夾層中放上冰塊, 中間可用來冰酒, 而打開蓋子, 漸漸融化的冰塊則可以降下室溫。 從青銅到陶制再到木製品, 這種古老而傳統的冰箱與空調兩用器具, 歷經數百年傳承, 一直沿用到清代。 如果你能看到清代中式冰箱的照片, 你會驚奇地發現, 它和今天我們使用的冰箱, 還真挺像呢!

藏冰、用冰, 聰明的古人連冰箱都有了, 夏天的冷飲肯定是必不可少。

如果你穿越到宋朝, 你就可以喝到綠豆、甘草冰雪涼水、雪泡豆兒水, 還有雪泡縮脾飲、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沈香水、荔枝膏水等各色涼水。 而“雪泡”的意思, 就是在這些飲料里加了冰雪水, 夏天飲用起來又涼又甜, 這愛好跟我們也沒什麼差別嘛!

 穿衣著夏布, 飲酒荷葉盞

在電視裡, 我們常常看到演員們在夏季也穿著厚厚的服裝, 簡直看上去都讓人感覺熱得不行。 那麼古人在夏天真的是這樣穿的嗎?其實古人的智慧與工藝遠遠超乎我們的想像, 據典故記載, 我國古代夏季穿衣, 所使用的的衣料十分清涼。 軟羅、輕紗這種布料經常在古代文獻中出現, 是古代的高級輕薄絲織品, 它們到底有多薄呢?記得曾經閱讀過一篇古代趣聞,

說一個古代官員身穿七層輕紗衣物, 還能看見他身上的痣……簡直厲害了!但這種高級的布料一般為貴族使用, 而真正男女通用、貴賤不分的還是棉麻類織物。 其中最受人們喜愛的是苧麻布, 又稱“夏布”, 這種布料製成的苧麻衣吸汗, 還散熱快、幹得快, 深受古人喜愛。

著一身清涼, 赴一場歡宴。 古人對於聚會是十分熱衷的, 在炎熱的夏季也不例外。 有宴必有酒, 現在我們夏天喝冰酒, 那古人夏天怎麼喝酒呢?

常見於歷史文獻中大家熟知的當然是“青梅煮酒”啦!在五月時采青梅釀酒, 到盛夏時取出飲用, 別有一番滋味與意趣。 在一些貴族的宴會上, 還會用玉盤盛冰, 將酒杯至於其中冰酒後飲用。 而古代文人飲酒的方式在夏季更見風雅, 碧筒飲更是雅中之雅。什麼是碧筒飲呢?就是採摘卷攏如盞,剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,將葉心捅破使之與葉莖相通,然後從莖管中吸酒,人吮蓮莖,酒流入口中,是古人暑天清心消夏的必備之一。有詩雲:“茶烹松火紅,酒吸荷杯綠”,用來盛酒的荷葉也被稱為“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”。

不得不說,古人真的挺會過夏天的,可對愛酒之人來說,沒能親口品嘗一下這世間最醇美的佳釀——酒鬼酒,古人的夏天也不過如此,你說對麼?這個夏天,有酒鬼酒的陪伴將更加有滋有味。

碧筒飲更是雅中之雅。什麼是碧筒飲呢?就是採摘卷攏如盞,剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒,將葉心捅破使之與葉莖相通,然後從莖管中吸酒,人吮蓮莖,酒流入口中,是古人暑天清心消夏的必備之一。有詩雲:“茶烹松火紅,酒吸荷杯綠”,用來盛酒的荷葉也被稱為“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”。

不得不說,古人真的挺會過夏天的,可對愛酒之人來說,沒能親口品嘗一下這世間最醇美的佳釀——酒鬼酒,古人的夏天也不過如此,你說對麼?這個夏天,有酒鬼酒的陪伴將更加有滋有味。

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