1.準備洋蔥 瘦肉 紅青椒
2.瘦肉切片， 加入鼓油 鹽 糖 油 最後加入玉米澱粉攪拌
3.加入適當的水份用手抓均勻， 感覺瘦肉表面滑流即可醃制半小時以後更入味。
4.洋蔥去頭尾洗淨切小塊， 紅青椒切開洗去核， 除了去掉辣味。
5.熱鍋爆香薑絲蒜頭
6.倒入醃制好的瘦肉翻炒片刻， 加入蠔油調味， 盛出待用。
7.鍋中加入適量的油倒入切好的洋蔥及青紅椒翻炒， 加入少量水加蓋燜熟。
8.加入鹽調味， 最後倒入炒好的瘦肉翻炒
9.最後加入玉米澱粉勾欠。
10.盛上碟中即可。
1.準備洋蔥 瘦肉 紅青椒
2.瘦肉切片， 加入鼓油 鹽 糖 油 最後加入玉米澱粉攪拌
3.加入適當的水份用手抓均勻， 感覺瘦肉表面滑流即可醃制半小時以後更入味。
4.洋蔥去頭尾洗淨切小塊， 紅青椒切開洗去核， 除了去掉辣味。
5.熱鍋爆香薑絲蒜頭
6.倒入醃制好的瘦肉翻炒片刻， 加入蠔油調味， 盛出待用。
7.鍋中加入適量的油倒入切好的洋蔥及青紅椒翻炒， 加入少量水加蓋燜熟。
8.加入鹽調味， 最後倒入炒好的瘦肉翻炒
9.最後加入玉米澱粉勾欠。
10.盛上碟中即可。