一些食材可能不容易買得到，
但我希望你能試一試。
1、低筋麵粉和泡打粉混勻， 把粒狀的日式高湯融入水中， 再緩緩加入麵粉裡，
2、把山藥磨成泥， 加入一湯匙野山藥泥可以讓禦好燒更有彈性。
3、薄豬肉片切成5公分左右大小， 蔥切成粒。
4、圓白菜的硬梗去掉， 葉子切粗片， 把切碎的圓白菜加入麵糊中。 大蔥切末， 也加入麵糊中。 紅生薑切成碎， 加入麵糊中。
5、把電烤盤設成高溫， 表面上抹上植物油。 把麵糊倒在烤盤上， 做成一個餅形。 把薄豬肉片放在麵糊上面， 用剩下的麵糊蓋在豬肉上面， 這樣可以防止豬肉粘底。
6、蓋上蓋子高溫煎兩分鐘左右， 翻面， 再繼續煎， 直到表面變脆。 把蓋子打開， 用中火把禦好燒兩面都煎一會兒。
7、加入禦好燒醬， 蔥， 蛋黃醬， 青海苔， 木魚花， 圓白菜， 大蔥， 八爪魚， 蝦， 豬肉片， 還有好多餡料， 你可以加自己喜歡的食材做原創的禦好燒！