“冬天吃了羊， 少穿棉衣裳”一到冬天， 大家都愛吃涮羊肉或燉羊肉， 羊肉補而不燥， 早已為歷代醫家和美食家所推崇， 是秋冬進補的佳品之一。 但你知道全國各地都有什麼關於羊肉的特色美食嗎？今天先給你介紹一下：簡陽羊肉湯
簡陽羊肉湯是簡陽特有的美食， 其湯鮮， 唯美， 香氣宜人， 是冬季上等的補氣養生的湯類美食。
“龍埡遺址訴說著， 古老的簡陽；牛鞞古渡傳承著， 千年的羊香。
簡陽羊肉湯的獨特， 主要得益于簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯製作工藝的不斷創新。 簡陽大耳羊由美國努比羊與簡陽土羊雜交形成。 獨特的品種優勢和良好的自然生存條件， 鑄就了其特有的細嫩肉質。 以此作為主要原料的簡陽羊肉湯， 再加上被列為成都市非物質文化遺產的簡陽羊肉湯烹飪技藝， 自然湯鮮味美， 香氣四溢， 讓人讚不絕口， 留戀忘返。