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新街口藏著一條平民小吃街,用餐時間隊伍排到巷門外

“羊角燈者, 舊為金陵特產”——《秦淮志》

這裡所說的“特產”就是南京新街口明瓦廊產的“明瓦”。 古時人用羊角沸熬成液漿, “和以顏色, 凝而壓薄成片, 謂之明瓦”;明瓦廊產出的明瓦潤麗而堅韌、明光且無火患, 是古代大戶人家用在窗戶的“玻璃”, 連故宮也使用。

換句話說, 即便是在古代, 明瓦廊已經名聲在外了, 是金陵繁華的商業街道;後來, 改革開放以後, 這裡漸漸成了個體戶的門鋪, 來自全國各地的商販經營各種小吃, 都是傳統老手藝了。 現如今, 過去熱鬧的新街道變成了現在的人氣老巷子, 各地各種小吃雲集,

很多都是“網紅”小吃, 每到用餐時間, 就會排起長長的隊伍。

值得一提的是, 這裡是新街口, 而明瓦廊的小吃依舊沿用實惠的傳統, 手藝地道、分量足夠、關鍵便宜。

明瓦廊伸進去的陸家巷這家雞蛋灌餅每天都很多人, 來時聽路上的食客說, 即使不在用餐時間, 也會有排一小會兒隊。 我們忍不住往前靠, 想看看它究竟都有什麼好吃的;因為人太多, 老闆都來不及收錢數錢, 門口牌子上掛了支付寶和微信收款碼, 她們只需聽著收款的聲音就可以了。 雞蛋灌餅一個4.5元, 如果加裡脊肉, 則加2元錢, 整個下來也就6.5元,

排隊的人往往會一次性買兩個及以上。

這家雞蛋灌餅門面不過四五平, 兩個人, 一個負責煎制一個負責加工裝袋, 忙得停不下來。 與這家一樣人氣爆滿的是明瓦廊上的小魚鍋貼。

除了這兩家“網紅”店,在明瓦廊片區,還有許多味道上乘的門鋪,有南京本土的菜館,也有以湘菜川菜為主的菜館。一盤螞蟻上樹10元,一盆酸湯魚28元,一鍋羊肉48元,…

關鍵是,分量是粗放型的,而不是新街口一貫的“精緻”。用朋友的話說,一大盆,很難吃完。

新街口是南京正統的市中心,有許多高樓大廈和高檔消費場所;而明瓦廊在新街口的存在,讓許多人有了奔頭和去處。特別是上班族,中午時間都會來這裡吃飯,人氣爆滿。而作為遊客,特別是吃貨遊客,尋找老南京美食小吃,這裡是不可錯過的去處之一。

除了這兩家“網紅”店,在明瓦廊片區,還有許多味道上乘的門鋪,有南京本土的菜館,也有以湘菜川菜為主的菜館。一盤螞蟻上樹10元,一盆酸湯魚28元,一鍋羊肉48元,…

關鍵是,分量是粗放型的,而不是新街口一貫的“精緻”。用朋友的話說,一大盆,很難吃完。

新街口是南京正統的市中心,有許多高樓大廈和高檔消費場所;而明瓦廊在新街口的存在,讓許多人有了奔頭和去處。特別是上班族,中午時間都會來這裡吃飯,人氣爆滿。而作為遊客,特別是吃貨遊客,尋找老南京美食小吃,這裡是不可錯過的去處之一。

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