正兒八經的饅頭誰沒吃過, 可是如果這樣的饅頭你又會不會被冷豔到呢?又或是被耍弄到呢?橫豎我家有2位大神驚叫了! 如果你也喜愛給平平日子偶然加料,
-需要資料-
紅蘿蔔2個(約200g)
麵粉300g
乾酵母粉2g
白糖15g
蘿蔔去皮, 切薄片, 放入蒸鍋大火蒸十分鐘
蒸熟後倒出來
照料棒打成蘿蔔泥 也能夠用勺子壓爛
參加白糖, 攪拌均勻
晾涼, 再參加酵母粉 記住有必要晾涼喲, 否則會燙死酵母導致後邊麵團無法發酵
攪拌均勻
參加麵粉
筷子攪成絮狀
搓成柔軟適中的麵團
有豬油能夠加2克進去,這樣能夠增強饅頭的鬆軟度的喲,沒有豬油能夠疏忽哈
參加豬油再揉均勻
蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵,夏天一般1-1.5小時,冬季溫度比較低的話能夠隔溫水發酵2小時左右
發酵至2倍大了
扒開滿滿的蜂窩狀,就是發酵好了
拿出來揉幾下,排排氣
然後把麵團切開平等的個頭
拿起一塊先搓圓,外表均勻沾一層麵粉,放在一張潔淨的毛巾上
然後毛中收起,用虎口處收緊毛中擰一圈
完了,翻開毛巾 這樣使用毛巾給麵團壓出了形似橘子皮的高低不平的紋路
全部整好後,放鍋裡大火蒸15分鐘就能夠了
出鍋後,插上橘子葉,放進果籃裡,等著或人回來抓起剝皮吧!
哈哈~變異的橘子! 你吃過了嗎?
美食與我們的日子密不可分,現在食物吃的辦法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做一切的菜,每一個人都在不斷學習前進中,美食也是,在通過不同的人,不同的做法,一直在發作改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,儘管滋味不同,可是喜愛的人也不會少,對吃而言,喜愛就是美食,不喜愛也不能說它不是,由於別人可能喜愛。
有豬油能夠加2克進去,這樣能夠增強饅頭的鬆軟度的喲,沒有豬油能夠疏忽哈
參加豬油再揉均勻
蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵,夏天一般1-1.5小時,冬季溫度比較低的話能夠隔溫水發酵2小時左右
發酵至2倍大了
扒開滿滿的蜂窩狀,就是發酵好了
拿出來揉幾下,排排氣
然後把麵團切開平等的個頭
拿起一塊先搓圓,外表均勻沾一層麵粉,放在一張潔淨的毛巾上
然後毛中收起,用虎口處收緊毛中擰一圈
完了,翻開毛巾 這樣使用毛巾給麵團壓出了形似橘子皮的高低不平的紋路
全部整好後,放鍋裡大火蒸15分鐘就能夠了
出鍋後,插上橘子葉,放進果籃裡,等著或人回來抓起剝皮吧!
哈哈~變異的橘子! 你吃過了嗎?
美食與我們的日子密不可分,現在食物吃的辦法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做一切的菜,每一個人都在不斷學習前進中,美食也是,在通過不同的人,不同的做法,一直在發作改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,儘管滋味不同,可是喜愛的人也不會少,對吃而言,喜愛就是美食,不喜愛也不能說它不是,由於別人可能喜愛。