吃貨的人生就像一列火車，
不停地逛吃逛吃~逛吃逛吃~
才是一趟完美的旅程！
——沃·茲基索德
最近發現了一間神奇的列車餐廳！
給了一個獨特真實的火車美食體驗。
PS：這節列車可是真實使用過的哦
料理長斥鉅資將它從廈門搬來魔都
這節火車車廂可是一個美食百寶箱！
前菜、鍋物、和牛、海鮮、牛排、
定食、手沖咖啡、酒類、手工甜品......
應有盡有， 還藏著電影院！！！
更神奇的是， 這裡的光線會隨著日照而變
晚上還會變身酒吧~
從白天到黑夜， 從下午茶到晚餐，
讓你擁有獨一無二的美食體驗！
凡是路過的行人都會忍不住駐足拍照留念，
其中也有不少吃貨按捺不住躁動的心，
趕緊找位坐下體驗逛吃逛吃的感覺~
想看風景的客人也可以選擇景觀位，
外面就是太平湖公園的美景！
PS：還有一個大露臺即將開放~
不過再美的風景也只是配角
這裡真正的主角是暖心的M9和牛壽喜燒！
澳洲和牛壽喜燒
溫暖你的冬日
魔都四川火鍋大行其道，鱗次櫛比
但是都偏重口味，都吃膩了，
是時候試一下小清新一點的火鍋了！
——壽喜燒
在日本的電影、劇集、美食節目之類的，
裡面總少不了壽喜鍋的身影，
TA跟刺身壽司基本是一樣的地位。
伴著咕嚕嚕的氣泡聲，
看著<孤獨的美食家>中五郎
把剛出鍋的牛肉送進嘴裡後，
那副全世界都安靜了的表情，
看得口水都要掉下來了！
而熊也的壽喜燒更是讓人驚喜，
一大盆澳洲M9和牛牡蠣肉，
肉質細嫩，密佈油花，
有細密的大理石紋路。
每一片都薄如蟬翼~
看著好誘人啊！！！
PS：wagyu oyster blade直譯過來，
就是和牛牡蠣肉，
指和牛這個部位的紋理形似牡蠣，
因而得名。
爽快地夾上一片牛肉涮入鍋裡，
幾秒後牛肉就捲曲變色，
放在蘭皇雞蛋裡滾一圈，
送入口中，口感細膩嫩滑，
奶香味十足，唇齒之間都是淡淡的香甜味。
在熱氣騰騰的壽喜燒邊，
心和胃都變得暖暖的~
涮煮完牛肉後再把蔬菜和豆腐菌菇下入鍋中
每一種都吸飽了無添加的鰹魚湯底，
豆腐是微微烤過的，香氣四溢，
蔬菜煮的面面的，
吃在嘴裡還能吃出牛肉的鮮美~
真真是一本滿足！
多款午市套餐
讓你元氣滿滿！
除了招牌的壽喜鍋外，
熊也家的午市套餐也非常值得推薦！
肥肝和牛魚子飯
這可是一份肉比飯多的套餐，
肥肝和魚籽給的一點也不馬虎！
熊也家的套餐一定會喂飽你的胃~
舀起一勺，大片的鵝肝和大顆的魚子，
混合著肥牛飯，一口下去，
肥而不膩，唇齒留香。
自製三種香腸白蘭地鮮奶油白汁飯
這款飯探索君也是極力推薦！
西藍花，土豆，胡蘿蔔，蘑菇……營養滿分！
最特別是一份飯裡用了三種香腸哦！
（德式煙熏腸、糯米腸、黃大仙廣式香腸）
香腸Q彈，土豆軟糯~
本來就是咖喱味的炒飯澆上白汁以後
仿佛注入了靈魂，
一口一口停不下來！
一共有6款午市套餐可以選擇哦！
每一款都能讓你元氣滿滿！
咖啡和甜品
吃出幸福感
真沒想到，一家主打壽喜鍋的店，
甜品和咖啡竟然也那麼好吃好喝！
真的可以從下午茶開始吃到晚餐！
現打發奶油乳酪開心果蛋糕
底部是開心果，上面是現打發的奶油
中間是乳酪蛋糕，
層次鮮明，口感豐富，
不愧是人氣第一的甜品！
熊也家的冰滴咖啡非常值得推薦，
選用精品級咖啡豆曼特甯虎、高醇厚、低果酸！
咖啡豆每天自家烘焙保證最新鮮狀況萃取。
一瓶冰滴咖啡萃取時間需要長達十幾個小時，
一天只能滴2瓶！
他家的熱巧克力是
85%的法國法芙娜巧克力塊煮化而成，
巧克力味非常濃郁，適合資深巧克力控！
地址：湖濱路168號無限極薈購物廣場3層
魔都四川火鍋大行其道，鱗次櫛比
但是都偏重口味，都吃膩了，
是時候試一下小清新一點的火鍋了！
——壽喜燒
在日本的電影、劇集、美食節目之類的，
裡面總少不了壽喜鍋的身影，
TA跟刺身壽司基本是一樣的地位。
伴著咕嚕嚕的氣泡聲，
看著<孤獨的美食家>中五郎
把剛出鍋的牛肉送進嘴裡後，
那副全世界都安靜了的表情，
看得口水都要掉下來了！
而熊也的壽喜燒更是讓人驚喜，
一大盆澳洲M9和牛牡蠣肉，
肉質細嫩，密佈油花，
有細密的大理石紋路。
每一片都薄如蟬翼~
看著好誘人啊！！！
PS：wagyu oyster blade直譯過來，
就是和牛牡蠣肉，
指和牛這個部位的紋理形似牡蠣，
因而得名。
爽快地夾上一片牛肉涮入鍋裡，
幾秒後牛肉就捲曲變色，
放在蘭皇雞蛋裡滾一圈，
送入口中，口感細膩嫩滑，
奶香味十足，唇齒之間都是淡淡的香甜味。
在熱氣騰騰的壽喜燒邊，
心和胃都變得暖暖的~
涮煮完牛肉後再把蔬菜和豆腐菌菇下入鍋中
每一種都吸飽了無添加的鰹魚湯底，
豆腐是微微烤過的，香氣四溢，
蔬菜煮的面面的，
吃在嘴裡還能吃出牛肉的鮮美~
真真是一本滿足！
多款午市套餐
讓你元氣滿滿！
除了招牌的壽喜鍋外，
熊也家的午市套餐也非常值得推薦！
肥肝和牛魚子飯
這可是一份肉比飯多的套餐，
肥肝和魚籽給的一點也不馬虎！
熊也家的套餐一定會喂飽你的胃~
舀起一勺，大片的鵝肝和大顆的魚子，
混合著肥牛飯，一口下去，
肥而不膩，唇齒留香。
自製三種香腸白蘭地鮮奶油白汁飯
這款飯探索君也是極力推薦！
西藍花，土豆，胡蘿蔔，蘑菇……營養滿分！
最特別是一份飯裡用了三種香腸哦！
（德式煙熏腸、糯米腸、黃大仙廣式香腸）
香腸Q彈，土豆軟糯~
本來就是咖喱味的炒飯澆上白汁以後
仿佛注入了靈魂，
一口一口停不下來！
一共有6款午市套餐可以選擇哦！
每一款都能讓你元氣滿滿！
咖啡和甜品
吃出幸福感
真沒想到，一家主打壽喜鍋的店，
甜品和咖啡竟然也那麼好吃好喝！
真的可以從下午茶開始吃到晚餐！
現打發奶油乳酪開心果蛋糕
底部是開心果，上面是現打發的奶油
中間是乳酪蛋糕，
層次鮮明，口感豐富，
不愧是人氣第一的甜品！
熊也家的冰滴咖啡非常值得推薦，
選用精品級咖啡豆曼特甯虎、高醇厚、低果酸！
咖啡豆每天自家烘焙保證最新鮮狀況萃取。
一瓶冰滴咖啡萃取時間需要長達十幾個小時，
一天只能滴2瓶！
他家的熱巧克力是
85%的法國法芙娜巧克力塊煮化而成，
巧克力味非常濃郁，適合資深巧克力控！
地址：湖濱路168號無限極薈購物廣場3層