酥！脆！肉質鮮嫩！...散發出濃濃的肉香！炸雞千百種， 又怎麼去搭配美酒呢？
南方炸雞與香檳
Southern Fried Chicken with Champagne
把鮮嫩的雞肉裹上麵粉， 只要加一點點紅辣椒，
納什維爾炸雞搭配幹型Prosecco
Nashville Hot Chicken with Extra-Dry Prosecco
把雞肉用乳酪淹制， 隨後包裹上麵粉和一種非常辣的辣椒粉。 有著不同尋常的辛辣口感和回味。 因此搭配有著甜美香氣的幹型Procecco，
布法羅辣雞翅搭配桃紅起泡酒
Buffalo Wings with Sparkling Rosé
不上麵粉油炸， 再上以辣椒為原料的醬汁及其他調味。 經典的醬汁料有：辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料。
桃紅起泡酒比白起泡酒的酒體更飽滿，
馬里蘭炸雞腿搭配雷司令起泡
Maryland Fried Chicken with Sparkling Riesling
將雞腿裹上雞蛋清油炸至金黃色， 隨後抹上醬汁。
高酸度的雷司令起泡酒， 可以平衡油膩感， 並且具有清新的果香， 和誘人的甜美氣息。
日式炸雞搭配夏布利幹白
Japanese Fried Chicken with Chablis
精緻， 微妙的口感， 非常適合搭配夏布利幹白。
同樣也適合搭配日本的清酒。
韓式雙層炸雞搭配藍布魯斯科起泡
Korean Double-Fried Chicken with Lambrusco
雞肉經過醬油， 糖和薑的醃制。 非常適合搭配義大利的藍布魯斯科起泡酒， 甜美的口感， 帶著豐富的紅色水果香氣。
正X雞排搭配仙粉黛或歌海娜幹紅
Fried Chicken Steak with Grenache or Zinfandel
雞排神器出現了！口感酥脆，但是香料風味十足！
香氣複雜！這就是為什麼要搭配仙粉黛和歌海娜的幹紅葡萄酒了，同樣豐富的香料味道！而且酒體足夠飽滿！
KFC搭配........
照燒雞塊，那麼大雞排，那麼大烤翅....好像KFC的炸雞品種太多了，如果一定要選一種的話那就搭配ASTI起泡酒吧！
總結
看了這麼多麼，其實最搭配炸雞的就是起泡酒了。一旦你嘗試過，當你再吃炸雞的時候你就再也不會去想可樂，果汁，奶茶了.....
至於為什麼要搭配起泡酒？炸雞裡有很多油、鹽和脂肪。大多數起泡酒具有較高的酸度，而且非常的清爽，可以完美平衡炸雞的油膩感，當你吃完一口炸雞，想像清涼酸爽的起泡酒滑過你的口腔，還有更完美的事情麼？
正X雞排搭配仙粉黛或歌海娜幹紅
Fried Chicken Steak with Grenache or Zinfandel
雞排神器出現了！口感酥脆，但是香料風味十足！
香氣複雜！這就是為什麼要搭配仙粉黛和歌海娜的幹紅葡萄酒了，同樣豐富的香料味道！而且酒體足夠飽滿！
KFC搭配........
照燒雞塊，那麼大雞排，那麼大烤翅....好像KFC的炸雞品種太多了，如果一定要選一種的話那就搭配ASTI起泡酒吧！
總結
看了這麼多麼，其實最搭配炸雞的就是起泡酒了。一旦你嘗試過，當你再吃炸雞的時候你就再也不會去想可樂，果汁，奶茶了.....
至於為什麼要搭配起泡酒？炸雞裡有很多油、鹽和脂肪。大多數起泡酒具有較高的酸度，而且非常的清爽，可以完美平衡炸雞的油膩感，當你吃完一口炸雞，想像清涼酸爽的起泡酒滑過你的口腔，還有更完美的事情麼？