吃吃喝喝玩玩樂樂， 這才是完美的人生啊！吃什麼， 對山東人來說可是特別有講究， 在山東， 不同的地方吃不同的美食， 如果這些你都沒吃過， 真是白去了！濟南燒烤
夏天吃燒烤是濟南的一大特色， 各色烤串再加一杯紮啤， 吹著絲絲涼風， 真是恣呀。 青島啤酒海鮮
如果你來到青島， 一定要品嘗一下青島啤酒， 登州路的啤酒一條街， 青島啤酒廠就在那裡， 在那喝十來塊錢的紮啤，
淄博酥鍋是淄博名菜， 多在傳統春節期間食用。 傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始， 故菜名為“蘇鍋”。
菜煎餅是起源于棗莊滕州的著名小吃， 原料採用小麥， 用石磨或機器磨成全麥麵粉，
黃河口大閘蟹， 學名中華絨螯蟹， 俗稱毛蟹、清水蟹等， 產于東營市黃河入海口， 是我國著名的淡水蟹。 清蒸大閘蟹是大閘蟹最經典的做法， 這種做法主要突出螃蟹原汁原味， 能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。 大閘蟹色澤橙黃， 肉鮮香甜美。 翻開底蓋， 連著把蟹背也一同剝開， 蟹背裡金色的膏黃就展現在眼前， 仔細地把膏黃剝下來， 澆上醋， 放進嘴裡， 細細地品味， 慢慢地咀嚼， 果然是“蟹肉上席百味淡”啊。 煙臺鮁魚水餃
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。基本大小飯店裡都能吃到，但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館，直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鮁魚做餡。因鮁魚富含蛋白質、維生素等營養元素，更深得當地人喜愛。鮁魚肉質鮮美，無需加其他多餘的調料，和入少許薑蔥、韭菜，也可以加雞蛋之類的，更顯得香滑細膩，入口回味無窮啊。濰坊濰縣蘿蔔
濰縣蘿蔔，又稱濰坊蘿蔔，是山東省著名蘿蔔優良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔，因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨，不如濰縣蘿蔔皮”之說，深受人們的喜愛。2006年，國家質檢總局批准對濰縣蘿蔔實施地理標誌產品保護。濟寧甏肉乾飯
甏肉起源，最早追溯於解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置於炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收。甏內加入用油皮卷制的卷煎、麵筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當地優質大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當地人們稱為“甏肉乾飯”。泰安煎餅卷大蔥
到了山東，一定要吃煎餅。煎餅源于泰山，泰安的煎餅最具特色。泰安煎餅,以玉米、小米為原料，磨成糊狀攤制而成，薄如紙，脆如酥，少水分，耐貯存。吃起來略帶酸味，香軟可口。蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到：“圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也。”看來還是泰安的民謠唱得好：“吃煎餅，卷大蔥，香噴噴，賽油餅。”威海韓餐
在威海海濱南路有條韓國美食街，有很多韓國餐館以及韓國超市，那裡的韓餐很正宗。最推薦海鮮鍋，裡面內容很豐富，有蝦、扇貝、青口、螃蟹、蟶子、魷魚等，還有很多豆芽和茼蒿，端上桌以後開火煮著，煮熟以後服務員會拿剪刀將所有的殼去掉並分成小塊，吃起來很方便。量大實惠。日照大排檔
日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、竹蟶、海參等等。漁家的海鮮價格比酒店便宜，份量足，絕對讓你吃的過癮。當然也有很多黑心的漁家樂、大排檔會宰外地遊客，建議多問幾家比較下價格，或者找當地的朋友帶著去吃。如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老闆可以代加工，當然需要收取一定費用。萊蕪雪野魚頭
雪野魚頭湯是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鰱魚，配以獨特的佐料，以果木火慢燉緩熬而成，燉出的魚頭肉質鮮嫩，湯白如乳，入口綿香，讓人既飽眼福，又飽口福。當然更重要的是其營養十分豐富，強身健體。因此雪野魚頭湯被食客譽為雪野一絕，並被省經貿委組織的專家評為“山東名小吃”。並有“不吃花蓮頭，枉來雪野遊”之說。臨沂糝湯
糝湯，又名“肉粥”，一種傳統名吃。其湯為骨頭湯，需熬制4個多小時，配以打碎雞蛋，用大骨湯一沖，再配以薑末、香菜、香油等佐料。正宗的糝湯應為乳白色，是魯西南、安徽、江蘇地區一致認可正宗的口味。一些地區有所謂的黑糝，都是近年來一些當地窮苦大眾自己所謂的產物，並不具有代表性。糝湯並不放肉，只是肉湯與雞蛋，只有羊湯與牛肉湯才放肉，這也是一個區別正宗糝湯與不正宗的關鍵。德州扒雞
德州扒雞是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。聊城呱嗒
呱嗒是聊城的傳統名吃。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃，內外有油，皮酥裡嫩。加肉、蛋餡的味更佳。呱嗒創制於清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風攪雪”)等多種。在製作時，先用燙麵和呆面，隨季節變化按不同比例調製，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受歡迎。濱州冬棗
濱州沾化被譽為“中國冬棗之鄉”。經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。菏澤單縣羊湯
有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯。民間有雲“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁！單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。基本大小飯店裡都能吃到，但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館，直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鮁魚做餡。因鮁魚富含蛋白質、維生素等營養元素，更深得當地人喜愛。鮁魚肉質鮮美，無需加其他多餘的調料，和入少許薑蔥、韭菜，也可以加雞蛋之類的，更顯得香滑細膩，入口回味無窮啊。濰坊濰縣蘿蔔
濰縣蘿蔔，又稱濰坊蘿蔔，是山東省著名蘿蔔優良品種，俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔，因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠，肉質翠綠，香辣脆甜，多汁味美，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨，不如濰縣蘿蔔皮”之說，深受人們的喜愛。2006年，國家質檢總局批准對濰縣蘿蔔實施地理標誌產品保護。濟寧甏肉乾飯
甏肉起源，最早追溯於解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置於炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收。甏內加入用油皮卷制的卷煎、麵筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當地優質大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當地人們稱為“甏肉乾飯”。泰安煎餅卷大蔥
到了山東，一定要吃煎餅。煎餅源于泰山，泰安的煎餅最具特色。泰安煎餅,以玉米、小米為原料，磨成糊狀攤制而成，薄如紙，脆如酥，少水分，耐貯存。吃起來略帶酸味，香軟可口。蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到：“圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定制也。”看來還是泰安的民謠唱得好：“吃煎餅，卷大蔥，香噴噴，賽油餅。”威海韓餐
在威海海濱南路有條韓國美食街，有很多韓國餐館以及韓國超市，那裡的韓餐很正宗。最推薦海鮮鍋，裡面內容很豐富，有蝦、扇貝、青口、螃蟹、蟶子、魷魚等，還有很多豆芽和茼蒿，端上桌以後開火煮著，煮熟以後服務員會拿剪刀將所有的殼去掉並分成小塊，吃起來很方便。量大實惠。日照大排檔
日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、竹蟶、海參等等。漁家的海鮮價格比酒店便宜，份量足，絕對讓你吃的過癮。當然也有很多黑心的漁家樂、大排檔會宰外地遊客，建議多問幾家比較下價格，或者找當地的朋友帶著去吃。如果你在海邊自己抓到的海鮮也可以帶到漁家，有的老闆可以代加工，當然需要收取一定費用。萊蕪雪野魚頭
雪野魚頭湯是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鰱魚，配以獨特的佐料，以果木火慢燉緩熬而成，燉出的魚頭肉質鮮嫩，湯白如乳，入口綿香，讓人既飽眼福，又飽口福。當然更重要的是其營養十分豐富，強身健體。因此雪野魚頭湯被食客譽為雪野一絕，並被省經貿委組織的專家評為“山東名小吃”。並有“不吃花蓮頭，枉來雪野遊”之說。臨沂糝湯
糝湯，又名“肉粥”，一種傳統名吃。其湯為骨頭湯，需熬制4個多小時，配以打碎雞蛋，用大骨湯一沖，再配以薑末、香菜、香油等佐料。正宗的糝湯應為乳白色，是魯西南、安徽、江蘇地區一致認可正宗的口味。一些地區有所謂的黑糝，都是近年來一些當地窮苦大眾自己所謂的產物，並不具有代表性。糝湯並不放肉，只是肉湯與雞蛋，只有羊湯與牛肉湯才放肉，這也是一個區別正宗糝湯與不正宗的關鍵。德州扒雞
德州扒雞是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。聊城呱嗒
呱嗒是聊城的傳統名吃。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃，內外有油，皮酥裡嫩。加肉、蛋餡的味更佳。呱嗒創制於清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風攪雪”)等多種。在製作時，先用燙麵和呆面，隨季節變化按不同比例調製，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，後放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，備受歡迎。濱州冬棗
濱州沾化被譽為“中國冬棗之鄉”。經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。菏澤單縣羊湯
有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯。民間有雲“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁！單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！