主料：紅棗10個、黑木耳150克、清水600毫升。
做法
1.將紅棗洗淨， 備用。
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2.將木耳提前兩小時泡軟。
3.將紅棗和木耳清洗乾淨， 放入鍋內， 倒入清水。
4.大火煮開， 轉小火燉至湯汁粘稠， 大約30分鐘。
5.盛到碗中即可食用。
紅棗和黑木耳一起煮的好處， 因黑木耳中鐵的含量也極為豐富， 常吃能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。
黑木耳中的豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出。
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製作技巧1.木耳泡軟就可， 不要讓其浸的老大， 吃起來沒有脆性。
2.紅棗吃多會腹脹， 每次使用不要超過10顆。
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