有一次， 經過路邊一小攤， 小攤上琳琅滿目的掛著各式吊墜， 其中最引人注目的便是核桃手串！
核桃手串如珠如玉， 有些雕刻精緻的核桃常被人當作藝術品收藏！
花開富貴
福祿萬代
核桃健胃養神， 補血潤肺！更可貴的是果肉還能做出美味的餐點， 或者碾成粉做成養生膳品！
比如：糖炒核桃、核桃粉
蘿蔔玉米青豆炒核桃
做法：
1、洗淨的胡蘿蔔切丁， 核桃去核取肉。
2、鍋裡注入清水燒開， 倒入胡蘿蔔、玉米仁、青豆， 加入植物油少許， 白糖攪拌煮至斷生。
3、胡蘿蔔、玉米仁、青豆撈出後瀝幹待用。
4、熱油炒蔥段， 倒入斷生後的食材， 加入核桃仁炒勻。
5、放點鹽、白糖、雞精和水澱粉， 翻炒至入味即可。