1、將水果洗淨， 用竹簽串好。
做冰糖葫蘆的山楂， 喜歡去掉籽的， 可以把山楂橫著切開， 剔除中間的籽， 如果怕麻煩， 也可以不用去籽。
洗好的山楂用竹簽串起來。
2、往鍋裡倒入冰糖和水， 比例約為1:2。
3、水沸後將火力調小， 慢慢熬煮。
4、煮到水分較少會出現細密泡沫。 可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉絲，就趕緊拿起水果裹糖吧！保持小火，不要老是用勺攪拌。
5、裹糖後的糖葫蘆放到案板上晾涼，完成！
1. 建議用煤氣灶煮，火力更好控制；
2. 沒有長竹簽的話，可以用牙籤代替；
3. 煮糖漿的時候不要使其吹風，這樣糖色才會透亮；
4.用深的牛奶鍋更好，可傾斜鍋身，直接把水果放鍋裡滾兩圈，裹糖更完美。
可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉絲，就趕緊拿起水果裹糖吧！保持小火，不要老是用勺攪拌。
5、裹糖後的糖葫蘆放到案板上晾涼，完成！
1. 建議用煤氣灶煮，火力更好控制；
2. 沒有長竹簽的話，可以用牙籤代替；
3. 煮糖漿的時候不要使其吹風，這樣糖色才會透亮；
4.用深的牛奶鍋更好，可傾斜鍋身，直接把水果放鍋裡滾兩圈，裹糖更完美。