湖南有很多有名的小吃， 有特色又經典的菜， 老家每年都做很多的臘肉、香腸、臘魚等， 其中最後一張圖是我每個月都吃， 因為我家做有， 想吃多少就吃多少， 一起來看看是什麼菜。
下圖是臘月， 到了冬天就會做很多， 魚抹上鹽， 然後用煙火熏成臘魚， 和臘肉一起熏。
臘豬耳朵也是我非常愛吃的， 臘好人豬耳朵洗乾淨煮熟， 切成條就可以吃了， 吃起來脆脆的。
還有就是豬頭肉， 自己家過年殺豬後， 把豬頭用鹽抹上， 和臘肉一起熏上半個月以上就可以拿來吃。
一個鮮豬頭有十一二斤， 臘好之後也沒有太多了。
臘腸超級愛吃， 蒸熟後切成片太美味了。
還有就是臘小腸和辣椒炒， 下飯的一道菜。
看看這些臘肉， 有沒有想吃的， 臘肉做好三個月內吃是最好的。
臘腸要不要來兩根。
寫著寫著餓了， 去吃我的臘腸。