豆漿內含豐富植物蛋白、磷脂維他命B和煙鹼酸， 早上來一杯無糖豆漿非但不會加重身體負擔還能補充體內所需營養， 是老少鹹宜的飲品。 以中醫角度切入， 豆漿性平、味甘， 有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容等功效， 尤其冬天飲用可以起到祛寒暖胃、滋養進補效果。
而香港媒體《巴士的報》報導指出， 豆漿搭配以下“4食物”喝營養價值更高， 其中枸杞豆漿是連香港名廚阿芳老師都極力推薦， 可見其保健效果。
1.配綠豆
綠豆清熱解毒效果佳， 將之搭配豆漿飲用， 會讓排毒功效倍增。
2.紅棗
紅棗自古以來就是養顏聖品，
3.百合
百合潤肺止咳、清心安神， 與豆漿一同飲用有助提高睡眠品質， 同時有美白肌膚的效果。
▲將枸杞添加於牛奶或是豆漿之中， 可以做為冬季增強體力的補品， 同時有養肝名目、和血潤燥效果 。
4.枸杞枸杞性平、味甘， 入肝、腎、肺經， 有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏、培元烏髮等效果， 為提高男女性功能的健康良藥， 若以冬天補腎觀念探討， 枸杞搭配豆漿飲用能在冬季增強體力。
而知名廚師阿芳（蔡季芳）老師表示， 枸杞豆漿或枸杞牛奶能代替一般果汁的高熱量又有益於身心， 很適合作為早餐的替代品， 比例為枸杞1、豆漿3，