時間一天天過得飛快， 社會也在不斷的進步， 一個時代接替一個時代！就餐飲行業而言， 每一年都有不同的趨勢。
近十年以來， 消費水準飛漲， 物價漲得也飛快！還記得十年前， 那個時候工資一個月1500， 一份速食盒飯只要2元錢， 還是管飽的那種！而現在呢？最便宜的打折盒飯也要10元錢， 十年翻了5倍， 而且品質還不如以前， 除了包裝和擺盤， 就其他而言是真比不上曾經2元的盒飯！
十年前2元/份的土豆絲炒肉， 那個時候肉很多， 食用油還很健康， 吃起來特別香！
現在隨便一個盒飯也要10元， 如果去飯店炒個土豆絲素菜也要20元，
曾經， 家裡來了親朋好友， 買點雞鴨魚做一個家庭宴席也不過幾十塊錢， 每一碗菜都吃得乾乾淨淨的， 特別美味！
現在家裡來了客人都去酒店， 各種山珍海味， 價格昂貴， 一般都吃得很少， 飯店再好， 也比不過家裡的那碗熱湯！一桌下來都要上千， 雖然現在家庭收入高了， 但是卻失去了那份勤勞的美好！
所以人們常常在感慨， 曾經的都是美好的， 哪怕現在衣食無憂， 也懷念那個時候的粗茶淡飯！