面皮：麵粉200g、開水90g、涼水30g
餡料：白蘿蔔1個、蔥花適量、鹽2g、胡椒粉、油各適量（油需是熟油， 不然怕有生油味， 或者直接用香油）
1、去麵粉200g、加鹽2g、先加入開水90g攪拌成雪花狀
2、隨後再加入清水30g、繼續攪拌至面疙瘩狀， 然後揉成耳垂般柔軟的麵團， 隨後靜置10分鐘
3、起鍋、燒水、水開後放入事先洗淨擦絲的白蘿蔔絲， 焯燙至斷生後， 撈出， 控水
4、蘿蔔絲加入蔥花、香油（或任意其他熟油）、鹽、胡椒粉拌勻
5、將醒好的麵團均勻分割成8份， 搓成長條狀
6、隨後用擀麵杖或玻璃瓶擀成長方形狀， 並放入拌好的蘿蔔絲
7、左右卷好
8、兩端封口， 如此這般從一頭卷盤而起，
9、起鍋， 熱油， 放入餅坯， 小火煎至， 直至兩面金黃
煎的差不多的時候用鏟子輕輕按壓餅體， 如有氣體噴出， 則時間到了， 可以出鍋了！
稍微不燙手後就可以開吃啦！閒暇時間最適合用這個做優質小零嘴啦
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食材用料是美食的基本， 至於好吃不好吃， 不應該由小編告訴你， 而是由你的味覺來決定！
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