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廈門島外的這些地方也有美食的世外桃源!值得品味!

你以為廈門美食僅限於

中山街、曽厝垵、鼓浪嶼嗎?

那你就錯啦~

其實廈門美食不僅在島內

島外的美食也是大有乾坤!

品味最正港的廈門古早味道

體會地道的廈門飲食文化

和小六一起踏上探秘島外美食之路吧~

同安片區一劉湯包

這家店的湯包皮薄到近乎透明!內餡隱約可見, 用筷子夾都擔心會把它戳破, 一般是用勺子托著直接從邊緣吸包子皮就能把湯汁啜走, 真正的吹彈得破。 包子餡的話算不上絕頂美味但是基本上也是好吃的。

他家的自製辣醬是一大特色, 味道好, 喜歡吃辣的朋友們可以蘸著包子吃,

品嘗不一樣的風味。

地址:福建省廈門市同安區陽翟二路陽翟小學附近

月理碗仔粿

碗仔粿是廈門同安的傳統小吃, 也是同安人每天的早餐。 其主要原料是粳米, 將經水泡過的大米放在石磨上磨成漿, 配上油蔥及各種佐料, 最後放到個小碗中蒸炊而成, 碗仔的名字也由此而來。

要吃這家的碗仔粿就要趕早排隊, 每天早晨9點店門一開, 香菇干貝口味的就已經售罄了, 門口擠滿排隊的人們, 那場面不要太火爆!

地址:廈門同安區陸豐路(同安區政府後)

阿呆鹽水鴨

東山路店聽說是阿呆鹽鴨最老的店, 晚上五六點慕名而來排隊買的人非常多, 香味飄得十裡遠。 鹽水鴨里加了大量的麻油、薑片, 非常的香,

拿來下飯絕對的極品, 裡面的薑片咀嚼起來也非常有味兒。

這家鴨肉的顏色讓人看了很有食欲, 瘦而不柴, 蘸醬吃味道更佳。 如果不想親自跑一趟, 這家還可以點外賣, 由於排隊的人經常很多, 所以有一部分人更願意點外賣。

地址:廈門同安區東山路53號/同安區鳳嶺路鳳崗大腸國東南側30米/陽翟路附近

集美片區

集美大社村戲臺沙茶面

這家被稱為全集美最好吃的沙茶面, 位置確實有些偏, 但是絕對值得走一遭!

大社的沙茶面, 湯頭比較清淡, 不會很厚重, 而且入口的感覺比較甜。 如果不喜歡吃閩南這邊的水面, 可以換成廈門泡面, 也是非常好吃, 別有一番風味!人均大概十幾塊錢, 非常實惠了。

地址:集美大社戲臺下公園路(近潯江路)

公婆餅

說到集美不得不提集美學村, 因此集美很多美食都隱藏在大學附近的攤子裡。 這家公婆餅就是一個小攤子, 沒有名字, 只掛了個公婆餅的牌子, 是一對來自長樂的中年夫妻在營業, 男老闆做公婆餅, 老闆娘做冰飯。

公婆餅噴香誘人, 裡面夾著飽滿的肉, 口感偏硬有嚼勁。 還有這家的冰飯, 可以拯救你一整個夏天!冰飯裡的米是嚼勁很Q的糯米, 加上仙草、椰果還有各種冰涼的新鮮水果, 簡直不能更好吃了!

地址:理工學院集美校區的後門, 天橋對面

翔安片區

要吃翔安美食, 一定不能不去馬巷!

馬巷藏著非常多的地方特色小吃, 烹煮油炸, 一條路逛下來都是吃的。 像碗仔粿、鹹粥、肉粽、春捲等雖然聽著跟島內差不多,

但每一種的味道都歷經了很老的時光。

滿煎糕

外脆裡Q的滿煎糕, 不論是做早餐配豆漿, 還是當下午茶, 都是非常美味的存在!用發酵過的面漿攤平到餅鐺裡, 稍等片刻, 再把不同的餡料鋪上, 等面餅煎好, 對半折起, 便可出鍋了。 切開一塊, 飄香四溢!每鍋各10元, 半鍋5元, 價格便宜實惠, 在馬巷是出了名的人氣王!

燒肉粽

馬巷30多年資格的燒肉粽, 很受老街坊的喜愛。 特製的紅燒肉加上新鮮板栗包出來的肉粽, 搭配店裡的蘸料, 香糯可口。 最佳搭配是一份肉粽加一份餛飩湯, 餛飩湯還可以根據口味加酸筍、削骨肉等。

許多老街坊都會帶著湯鍋過來買上一串肉粽, 再打上一鍋餛飩湯回去吃。 據說老闆一天要賣出好幾百粒的肉粽!

翔佳美糕點——豬腰餅

老廈門人都熟悉的豬腰餅, 在馬巷的這家糕點店還堅持古早的手工豬腰餅, 聞上去只有淡淡的麵粉香, 吃進去綿軟的口感簡直就像回到了童年一般。

吃了豬腰餅, 在馬巷還可以買到麻酪、油酥、綠豆餅、馬蹄酥等閩南懷舊糕點。

雖然天氣漸漸冷了

宅在家裡的願望就愈加強烈了

美食怎能被辜負?

快快活動筋骨覓食去吧~

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