作者：熊二的純手工DIY日記
用料
蛋撻皮（大號） 8個
雞蛋黃 2個
奶油 70克
伊利純牛奶 100克
低筋麵粉 15克
細砂糖 15克
起士粉 適量（可不加）
葡萄乾 適量（可不加）
做法步驟
1、先把材料準備好， 蛋撻皮從冰箱取出自然回溫
2、把稱好的牛奶， 奶油和細砂糖混合一起攪拌均勻至糖溶解， 篩入低筋麵粉攪拌均勻。
3、把蛋清和蛋黃分離
4、把分離好的蛋黃倒入奶糊中攪拌均勻， 也可適量放入起士粉增加蛋撻香味。
5、把攪拌好的蛋黃糊過篩一下， 變得細膩順滑
6、把過篩好的蛋黃糊用勺子盛入蛋撻皮中8分滿
7、這是加好蛋撻糊的， 剛好夠8個蛋撻的量。
8、烤箱200度預熱5分鐘
9、蛋撻入烤箱轉中層上火200度下火190度烘烤20分鐘
10、出爐咯亮個相， 好香啊
11、來個近圖。 層次分明， 鮮嫩可口
12、亭亭玉立。 (*/ω＼*)可憐天下父母心， 感恩麻麻的辛勞。
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