大嬸街邊擺攤大鐵鍋, 優質的涼粉色澤發黃, 有股淡淡的酸味, 熱炒和涼調均可
這一條街十幾家都在賣涼粉, 但只要大媽的涼粉沒剩下過, 生意火爆
一天能賣五六盆鍋, 現在一碗賣六塊錢, 吃著滋味十分美, 大嬸一天能掙500以上, 月入過萬, 真是讓人仰慕
涼粉要通過泡豆、打漿、發酵、撇漿、提取澱粉熬制等10餘道工序, 十分不容易, 大嬸自家做的十分潔淨, 周圍人都知道, 所以經常來買
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