女人吃什麼才能保持年輕？
一定要吃燕窩嗎？
一、蓮子
蓮子富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素， 是老幼皆宜的食品。
蓮子豬肚湯
主料：
豬肚 (一個)、蓮子 (一把)。
輔料：
蔥 (兩段)、薑 (一塊)、香蔥 (四根)、花椒 (一湯匙)。
做法：
1、豬肚切條， 冷水放一勺花椒、半塊拍碎的薑， 中小火煮開豬肚， 煮一分鐘後放一勺料酒， 再次煮開。 撈出洗淨。
2、豬肚條， 蓮子， 蔥薑， 足量水一起加入湯鍋。
3、大火燒開， 小火煲到湯呈奶白色。
4、調入鹽， 胡椒粉繼續小火煮半小時。
5、出鍋前加入香油和香蔥即可。
二、銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，
既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 既能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳百合核桃粥
食材：
大米10克、糯米15克、銀耳25克、核桃15克、百合1個、枸杞子15粒、高粱米10克。
做法：
1、百合剝成小瓣洗淨， 銀耳泡發。 將泡發好的銀耳放入砂鍋內入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右。
2、把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中， 大火煮滾轉小火20分鐘， 期間用勺子攪拌。
3、再投入百合和枸杞煮滾即可關火， 愛吃甜的可以加些冰糖。
三、芡實
芡實屬中藥中的收澀藥， 為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁， 具有很高的食療價值，
冬瓜薏米排骨湯
主料：
排骨 (400克)、冬瓜 (300克)、薏米 (20克)、芡實 (20克)。
做法：
1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時。
2、排骨焯水撈出瀝幹；冬瓜洗淨切塊。
3、鍋中加水4碗， 放入排骨、薏米、芡實和薑片。
4、大火燒開後倒入冬瓜。
5、再開後轉小火煲1個小時， 然後加鹽調味~
四、赤小豆
赤小豆不僅是美味可口的食品， 而且是醫家治病的妙藥， 《本草綱目》說其性下行， 能通小腸利小便去腫脹。
赤豆元宵
主料：小豆 (適量)。
輔料：糯米粉 (適量)。
做法：
1、紅豆洗淨浸泡一夜。
2、泡好的紅豆連同泡的水一起放入電鍋裡， 再加入適量的水。
3、糯米粉加熱水活成雪花狀。
4、用手揉成小圓子。
5、鍋裡水燒開後繼續煮半個小時左右， 加入揉好的小圓子和冰糖。
6、繼續煮十分鐘左右， 到小圓子浮起來即可。
五、葛根
葛根中含有豐富的黃酮類物質和葛根素， 目前異黃酮主要從大豆中提取。 隨著人們對野葛研究的不斷深入， 發現野葛中異黃酮的含量和活性遠遠超過大豆中的。
葛根釀肉
食材：
粉葛500克、豬梅頭肉300克、雞蛋1個。
調料A：
鹽2克、料酒10克、白胡椒粉少許、薑蔥末適量。
調料B：
生抽10克、蠔油5克、紅燒醬油5克、紅糖5克、油10克。
做法：
1、用刀將豬梅頭肉剁成肉末。
2、將肉末放到料理碗中 ， 加入鹽、白胡椒粉、料酒及薑蔥末拌勻， 磕入雞清， 用筷子順同一個方向攪拌， 直到感到阻力為止， 這樣可以使肉末更加筋道。
3、葛根去提硬皮。
4、如果葛根比較大的話， 用刀切成均勻兩半後， 再用刀將其中一半葛根切成連刀片，
5、把準備好的肉末釀進葛根片中， 做成葛根夾。
6、鍋置灶上， 倒入油， 把葛根夾放到鍋裡細火慢煎至表面金黃。
7、倒入一碗清水， 沒過葛根為主， 加入生抽、蠔油、紅燒醬油及紅糖， 大火燒開， 轉成小火慢燒20分鐘。
8、20分鐘後， 大火收汁即可， 可適當留些湯汁， 吃起來更有味。
六、山藥
山藥為補中益氣藥， 具有補益脾胃的作用， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用。 將山藥、大棗20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥， 就是很好的選擇。
熗炒山藥片
主料：山藥 (適量)。
輔料：青辣椒 (適量)、紅尖椒 (適量)。
做法：
1、山藥去皮後， 切薄片。
2、鍋裡坐清水， 水冒泡即可把山藥片倒入， 快速焯水後撈出山藥片放入清水盆裡備用。
3、青紅椒切段。 生薑切絲，
4、取一乾淨小碗， 倒入少量清水， 按照清水白醋1：1比例， 倒入白醋攪勻備用。
5、火上坐鍋， 鍋熱後倒入植物油， 油熱後倒入紅椒段、薑絲、花椒爆香。
6、倒入青椒片翻炒。 倒入山藥片、蒜片。
7、緊接著烹入用水調製的醋汁， 用鍋鏟輕輕翻炒。
8、撒入適量精鹽， 翻炒均勻即可出鍋。