以前去山東玩, 吃小攤上的炸鮮奶, 一吃就愛上了, 可惜回來就再也沒有吃過了。 多虧了為了馨馨開始下廚房, 喜歡吃的買不到, 那麼就自己動手做吧, 哈哈~每天記得感恩, 也要感謝自己, 不斷的進步, 成為自己喜歡的那個樣子, 謝謝~
沒有麵包糠可以用麵粉糊在鮮奶條上裹一層炸, 這樣含油量更少更好吃。 給寶寶吃, 建議這樣做。 很多媽媽一看油炸, 心裡又慌了, 其實偶爾給寶寶吃點也沒事, 堅持適量原則哈~
這個炸鮮奶適合15個月以上, 對下列食材不過敏, 具有一定咀嚼能力的寶寶。 給小寶寶吃儘量切小塊再吃,
食材:純牛奶250ml, 玉米澱粉30g, 雞蛋, 糖25g, 麵包糠(沒有可以用麵粉代替)
1.純牛奶加玉米澱粉加糖, 混合攪拌均勻, 倒入鍋裡小火加熱。
2. 不斷的攪拌至粘稠即可, 防止奶糊糊鍋。
3.容器底部刷一層薄油, 方便脫模, 把奶糊倒進去, 放涼後放冰箱冷藏1-2小時。
如果不想在模具裡抹油, 也可以鋪一層保鮮膜, 冷藏好後方便取出。
4.取出以切成大小差不多的形狀。 不要切的太長, 炸的時候容易斷。
5.奶凍裹上蛋液, 再黏上麵包糠。
沒有麵包糠, 可以用麵粉加水、雞蛋調成麵糊, 奶凍直接裹麵糊。
6.不粘鍋倒入油, 因為是給孩子吃, 油少一點比較好。 油熱以後放進去炸,
撈出瀝幹油就能美美地享用了~
強烈建議趁熱吃哦, 那是最美味的時候, 吃的時候不要太心急小心燙口。 做了十幾個, 馨馨吃了3個, 都是我自己吃掉的, 哈哈~吃到喜歡的東西就是開心~幸福有時候很簡單。
現在馨馨媽咪一邊帶馨馨一邊自己工作, 堅持每天抽出時間給馨馨做輔食。 不知不覺已經有320多個輔食食譜了, 很享受做輔食的過程, 可以忘卻一切, 簡單的食材帶上媽媽滿滿地愛就是最好的味道。 希望馨馨長大後可以看到媽媽對你的愛~
輔食路上需要交流的可以留言哦~不管是開心還是煩惱, 希望在大家的幫助下, 你們的孩子也能成為幸福的小吃貨,