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到北京必吃的東來順涮羊肉

突然特別心疼做美食號的小編

尤其是負責測評欄目的

且不說是否拿生命當兒戲

就是那種每天堅持做好一件事的精神

就值得所有瘦子們學習

再讓你們消化不良瘦成幹!

胖的原因

大概是瘦小的身體

容不下我這完美的人格

歡迎關注一周美食, 點關注, 吃遍京城不迷路。

東來順創建北京, 起源於1903(清光緒29年), 由丁德山先生創始, 是北方火鍋文化的代表, 素有“中華第一涮”的美譽!有的人說羊肉片嘛, 在哪吃都一個味兒, 其實不然, 真的到東來順嘗一嘗, 才會發現真的就是不一樣!北京40多家門店, 其中有10餘家為直營店,

擦亮眼睛尋找正宗的老北京味道吧!東來順的麻醬蘸料、肉片、甚至芝麻燒餅乃至各種傳統小吃…都是出了名的美味。 親自嘗一嘗才知道差距。 來到東來順, 怎麼能不再感受一下小時候的味道?

景泰藍小火鍋一改傳統通過的粗狂豪邁, 在皇城根腳下, 自然是吃的正統, 吃的別具一格。

幾道開胃涼菜無論擺盤還是味道, 都可圈可點。 特別是我最愛的乾隆白菜, 吃過北京那麼多餐廳, 東來順做出的乾隆白菜味道絕對是最讓人記憶深刻的!濃稠適度的麻醬汁, 包裹在脆嫩的白菜上, 真的讓人停不下來!甜甜糯糯的藍莓山藥, 酸甜開胃的山楂, 蘸著白糖的清真小吃糖卷果…都是精緻的開胃涼菜, 在北京小吃中也都有著重要的地位。

羊肉片依次登場, 這東來順的羊肉種類可真多, 不用糾結點什麼, 我敢保證隨便點, 都能令人滿意!東來順的涮羊肉的羊肉講究不腥不膻, 鮮嫩味美, 肥瘦相宜。 一隻羊只有後腿(術語黃瓜條)、羊尾部(大三岔)和脊背骨肉(上腦)幾個部位可用。 因為東來順有自己的羊肉的選擇標準, 全部來自內蒙, 而且對羊的選擇極為挑剔, 保證了精准的口感。

除了各種肉片令人應接不暇, 還有相當多推薦的涮品值得嘗試。 鱸魚的造型著實令人眼前一亮, 下鍋幾秒便白嫩誘人, 入口即化。 鮮百葉必點, 脆嫩鮮美, 配著獨一無二的東來順麻醬, 吃著美滋滋!

老北京炙子烤肉也是家喻戶曉的一道經典吃食, 熱騰騰的鍋子一點燃,

爐子上的味道立刻被激發出來, 涮著肉又烤著肉, 誰都喜歡吃的這個熱乎勁兒!說到清真老字型大小, 怎麼可以不提羊肉串!羊肉串的地位在全國都是出了名的, 在東來順, 對羊肉這麼精細的挑選, 想都不用想, 用出類拔萃也一點不為過!到底有多香, 親自嘗過才知道。

作為主食, 芝麻燒餅或者蕎麥面都是經典中的必點!芝麻燒餅個頭不大, 密密麻麻的芝麻香氣撲鼻, 咬一口掉渣, 均勻的麻醬保持一致, 薄薄的一層一層, 真切看得見, 絕對和過去的味道一模一樣!最後, 北京小吃必須來幾種嘗嘗, 最推薦的當然還是驢打滾和豌豆黃, 這裡做的太細緻了, 口感相當好, 驢打滾層層分明, 豌豆黃入口細膩綿密, 甜度適中, 堅固了你對北京小吃的重新定義!

東來順華龍街店位於天安門王府井一帶, 環境大氣, 不僅適合少來旅行的遊客, 也適合企業的商務宴請, 一層有神秘小門可以直達三層包間內, 確保貴客不被打擾。 三層包間可以直接看到故宮, 這景觀在長安街上也是獨一無二的!

TIPS: 位置:王府井地鐵C1口, 向北800米, 貴賓樓飯店北側

特色:老字型大小涮羊肉名不虛傳適合遊客商務宴請喜愛涮羊肉之食客

推薦:手切系列東來順羊肉片乾隆白菜鮮百葉芝麻燒餅羊肉串 服務:包間能直接看到故宮景觀獨一無二

東來順飯莊(華龍街店) 南河沿大街華龍街E座(貴賓樓飯店往北200米路東) 人均200
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