不要被店名誤導哦， 以為“米粟米”只是吃日式炸豬排啥的簡餐店， 殊不知日本本土味道可是應有盡有。 大西安啊！真沒想到在古城裡有這麼多地道好吃的日料， 再也不用發愁吃不到心心念念原版的日本味道！那些新鮮的刺身、合口的壽司、烤物...
老闆15歲那年就出道學習日料， 跟著諸多日本料理師傅“摸爬滾打”近20年， 總算是如願以償的開了屬於自己的日料店， 不忘初心， 用最新鮮的上好食材， 將正宗地道的日本料理帶來古城， 良心奉獻。
吃日料的“開場白”也是“重頭戲”就是刺身， 在日本非常注重刺身的新鮮度。
雖說主打的是炸豬排， 驚豔到妞的除了刺身還有壽司。 曾經在日本雖然很遺憾沒有吃過壽司之神小野二郎的壽司， 可是對於壽司的情節是難以忘懷的， 畢竟吃了它近十年。 情有獨鍾的是手握壽司， 對於軍艦壽司妞可是挑剔， 只喜歡吃海膽軍艦壽司（可惜西安很難吃到）， 他家的卷壽司可是人氣飆升。
正確的吃法是用手哦（如圖）， 刺身的面蘸少許醬油即可， 保持食材原有的鮮美味道。 他家選用的壽司米是東北上等大米，
在“米粟米”點上一份特上壽司拼盤， 基本上就很能滿足妞對於壽司的饞念了~~~不要告訴妞你在吃壽司的時候還是用筷子， 飯團的面蘸醬油吧， 間違いました（錯了）！
冬季， 該是各種鍋子的人氣之季。 雖說日本火鍋的品種比起中國甚是單一， 可是壽喜燒火鍋卻是深入我心特別好吃的牛肉火鍋， 極為地道的日本家鄉料理， 在日本深受喜愛， 極其講究。
“米粟米”家的壽喜燒火鍋， 選用特上雪花牛肉， 肥瘦相間， 片薄如紙， 鍋中涮個兩三秒即可。 和中國火鍋絕對不同的是蘸料是一個生雞蛋， 沒錯！你敢蘸著生雞蛋吃涮牛肉嗎？妞在日本時就愛上了這口
。 鍋底的湯汁是用上好醬油和骨湯吊出來的，
烤物也是日料中的重點， 每桌必點的當屬烤鰻魚。 刷有微甜醬料的鰻魚， 經過小火烤制， 滿口竄香， 皮焦肉嫩， 人氣之王， 鰻魚飯也是相當有名的。 他家的芝士烤大蝦個頭好大， 蝦身塗有一層厚厚的芝士， 經烤制後只是粘黏與蝦身之上， 濃濃的芝士芳香完全融合在Q筋的蝦肉之中， 一定要趁熱吃方能品味出其中精髓之味。
吃日料怎麼可以沒有美酒？清酒、燒酒、梅酒也許是人們的首選， 而妞卻還是保留了日本人用餐時的習慣， 一定要先喝上一杯啤酒，
好酒怎能缺少幾個下酒的好配菜， 三味珍品裡的芥末章魚是妞的首選， 恰到好處的芥末辣味非常過癮。 日本人將銀杏烤著吃或是用鹽炒， 在他家也成為人氣暴漲的下酒小菜。
當然， 主打的炸豬排可是令人難忘的主食速食。 就是沖著炸豬排而來“米粟米”的小主們不少， 單點個咖喱豬排飯套餐也甚是滿足。 上好濃香的咖喱配上東北上等大米做出來的米飯， 再加上大塊炸的酥香軟嫩的豬排， 還有兩個小菜和一份包菜絲， 這是既滿足了味蕾也健康營養~！~