張曉燕 營養科主任醫師
前兩天， 原來工作單位的一個同事田姐姐悄悄地來找我， 說是因為更年期近半年就重了8.12公斤， 她有點怕了， 說按這個速度， 年底就該加入胖子俱樂部了。
田姐姐確實是明顯地走型了， 原來凹凸有致的身段已被更年期肥胖攪得無影無蹤。 測下身高體重分別為：身高164釐米， 體重73.21公斤。
田姐姐委曲地說：“我已經相當注意了， 好多東西都不敢多吃， 也明明吃的不多， 卻還是在不停地長胖！”田姐姐傷感地對我說， 你不知道呀， 燕子， 有一周我居然漲了有8斤， 還有一天就長了3斤的， 太不可思議了，
當然不能吃減肥藥， 我一口否決了田姐姐的問題。 接著又補充說：田姐姐你只能認認真真地給我減肥， 不過注意哦， 不可乙太性急更不可一下子減得太快， 因為減得太快那可能會引發或加重骨質疏鬆等的進程， 那後果更可怕。
更年期肥胖可能與遺傳因素、體質因素、內分泌變化、新陳代謝因素、基礎代謝的降低及生活的越來越安逸、吃得越來越精製、吃得越來越豐盛、日常勞動減少、休息時間增多、能量消耗減少等有關， 對於更年期肥胖， 除了注意各方面的調整的調理外， 適度運動和合理控制飲食即減肥是關鍵。
更年期女性減肥原則：
1低脂低熱量飲食， 保持熱量的攝取和消耗的平衡，
2富含植物性荷爾蒙的食物的攝入， 如豆類及豆製品、穀類、扁豆、小麥、黑米、葵花籽、茴香、洋蔥及水果等。
3富鐵食物的攝入， 既可緩解女性更年期的脾氣暴躁， 又可保持精力充沛的狀態。 如瘦牛肉、瘦豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。
4富鈣食物的攝入， 有助於保持情緒的穩定， 同時鈣質可堅固牙齒及骨骼， 預防骨質疏鬆症。 如奶類及乳製品、各種豆類及豆製品、蝦皮、芝麻醬、小魚乾等。
5富鉀食物的攝入， 對維持體內水電解質平衡， 細胞的新陳代謝， 神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。 鉀在天然食物中分佈甚廣， 如鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰、菠菜、蘿蔔、捲心菜、芹菜莖、南瓜、鮮豌豆、檸檬等。
6富含維生素C、維生素E和B族維生素的食物， 如杏仁、瘦肉、花生、牛奶、動物肝、豆類及豆製品、香蕉、蘋果、玉米、小米、糙米、雞蛋、櫻桃、芭樂、黃椒、青花菜、草莓、橘子、獼猴桃、菠菜等。
7忌偏食或膳食不平衡如偏食肉、蛋、水果而不吃糧食或豆類、蔬菜吃得少；忌過多甜食或偏食甜的水果及小點心、奶油蛋糕、巧克力；忌過於油膩的食物如肥肉及各種動物性油脂、魚籽等高膽固醇食物；忌醃漬食物；忌辛辣及刺激性食物。 糾正不良的飲食習慣， 忌邊看電視邊吃飯， 那樣可能會在不知不覺中吃得過多而攝入過多的熱量。
8保證充足的飲水量， 養成不渴也喝水的習慣， 忌暴飲， 最好是飲用白開水， 忌飲碳酸飲料、濃茶、咖啡等。 如飲酒忌過量。
9適度的有氧運動和室外運動， 如快步走、瑜珈、太極、廣場舞、騎車、跑步等。 酌情運動， 可每天堅持運動30分鐘以上， 或每週5次每次40分鐘以上。 並酌情曬太陽。
10記膳食日記並定期測體重。 減重速度不可過快， 以每週減重1－2斤為宜。
11三周後攜帶膳食日記及體重記錄營養門診複診或隨診。
注：適量食用動物肝， 只是食用時應該注意控制量， 不可過食更不可過頻地食用， 一般來說一次可以吃25克， 每週食用一至二次或每二周食用三次即可。
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時明慧
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周燁
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年， 能熟練應用傳統醫學理論， 綜合分析營養與疾病的關係， 並結合不同人群的營養與膳食特點， 為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。