生薑皮性辛涼， 治皮膚浮腫， 行皮水；生薑汁辛溫， 辛散胃寒力量強， 多用於嘔吐；乾薑辛溫， 溫中煽動寒， 回陽通脈， 溫脾寒力量大， 炮薑味辛苦走裡不走表， 溫下焦之寒；炮姜炭性溫， 偏于溫血分之寒；煨姜苦溫， 偏于溫腸胃之寒。 生薑辛而散溫， 益脾胃， 善溫中降逆止嘔， 除濕消痞， 止咳祛痰， 以降逆止嘔為長。
“冬吃蘿蔔夏吃姜， 一年四季保健康”， 這是我國民間常流傳的話， 生薑的功效很多， 下面分享一下薑都有那些好處：
生薑泡腳的各種功效：
生薑泡腳治療感冒：將一塊拇指大的生薑加水煮沸或放入熱水中浸泡，
生薑泡腳消除腳臭：浸泡時加點鹽和醋， 浸泡15分鐘左右， 抹幹， 加點爽身粉， 臭味便可消除。
生薑泡腳治療風濕：生薑以其特殊的驅寒祛風功效， 風濕患者每天晚上持續泡腳半小時能夠有效地減輕病症。 泡腳木桶過小腿能夠更好的緩解風濕關節炎等症狀。
生薑泡腳減少手腳冰涼：生薑能夠驅寒， 手腳冰冷主要是因為供血不足達不到身體末端所致。 生薑泡腳能夠有效地改善血液迴圈， 緩解手腳冰冷的症狀。
生薑泡腳改善睡眠：生薑泡腳時加入適量黑醋， 能夠很好的刺激足底穴位，
生薑泡腳延緩衰老：腎臟衰而人老， 生薑泡腳改善氣血、保養腎臟， 能夠有效延緩衰老， 延年益壽
食療功效：
減肥：
生薑紅茶減肥： 適合於經常手腳冰涼或者處於減肥階段的人士飲用。 主要材料有紅茶， 生薑和適量的蜂蜜。 此茶能增強排泄功能， 減肥效果非常明顯的。
美容：
生薑蜜糖水可祛老年斑： 取適量鮮薑片放入水杯中， 用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘後， 加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
生薑紅糖水可抗衰老治痛經： 生薑30克， 洗淨切成絲諸佛後小火煮5分鐘加入紅糖即可。
促進食欲
在炎熱的夏天， 因為人體唾液、胃液分泌會減少， 因而影響食欲， 如果飯前吃幾片生薑，
防暑降溫提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫， 提神的作用。 對於有一般暑熱表現， 如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人， 適當喝點姜湯是大有裨益的。 中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分， 其作用就是健胃、提神、醒腦。
消腫止痛
科學研究發現， 生薑能起到某些抗菌素的作用， 尤其是對沙門氏菌效果更好。 在炎熱的氣溫下， 食品容易受到細菌的污染， 而且生長繁殖快， 容易引起急性胃腸炎， 適量吃些生薑可起到防治作用。 生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，
止噁心嘔吐
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用， 如果有由於某些運動而引起的“運動適應不良症”， 吃點生薑就可以使其驪到緩解。 有研究證明， 生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%， 且藥效可持續4小時以上。 民間用吃生薑防暈車、暈船， 或貼內關穴， 有明顯的效果， 因此而有“嘔家聖藥”之譽。
偏頭痛
可用熱姜水浸泡雙手， 大約浸泡15分鐘左右， 痛感就會減輕， 甚至消失。 神經衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯， 可收到補氣、提神之效。 持續下來， 對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。
減輕面部暗瘡
每天早、晚各1次，
宜食：姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉；也適宜誤食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等發生中毒， 口舌發麻之人食用；還適宜婦女產後、女性經期受寒、寒性痛經、暈車、暈船之人食用。 注意：生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。
食用禁忌：
忌吃爛生薑；陰虛內熱、內火偏盛之人忌食；患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合症者不宜食用；孕婦忌食；忌食用過多， 否則易生熱損陰， 可致口幹、喉痛、便秘等症。 此外， 鮮薑汁可治療因受寒引起的嘔吐， 其他類型的嘔吐則不宜使用。
薑素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是絕對不能吃
一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，所以秋季不宜吃薑。此時吃薑也不宜過多，以免吸收薑辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口幹、咽痛、便秘等症狀。
陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛體質的人，絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
如果有疑問，歡迎交流，如果你有更好的方法，可以在下方留言分享，希望能幫到更多的朋友。提醒大家“薑”不是萬能，生病了還是要看醫生，最後祝大家身體健康。
薑素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人群是絕對不能吃
一年之內，秋不食薑；一日之內，夜不食薑秋天氣候乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，所以秋季不宜吃薑。此時吃薑也不宜過多，以免吸收薑辣素，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，並產生口幹、咽痛、便秘等症狀。
陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑，尤其是陰虛體質的人，絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
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