最近有網友反映， 小編什麼時候可以在介紹一些天麻做的美食， 這期， 小編要介紹這道天麻美食——天麻燉甲魚， 這是最近小編在中國天麻產業網上班小芳哪裡吃到， 味道還不錯， 主要是小芳說， 天麻燉甲魚適用於肝風痰熱的癇症（發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒， 發作時突然昏僕、神志不清、抽搐吐涎， 移時漸蘇， 醒後一如常人）。
在做天麻燉甲魚之前， 要先準備好食材， 那麼天麻燉甲魚有那些食材呢？當然甲魚是不能少， 還有天麻， 再就是調料適量。 食材是不是很少， 但是食材好， 才能做出那麼美味的天麻燉甲魚。
食材準備好了後， 開始製作了， 先用沸水將甲魚稍燙一下後， 刮去表面泥膜， 挖淨體內黃油。 用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周， 腹蓋向上置於容器中， 再將天麻片、蔥、薑覆蓋其上， 加黃酒適量後， 容器加蓋， 隔水燉1.5——2h。 2個小時之後， 天麻燉甲魚就好了， 是不是很簡單呢， 趕緊在家做做試試吧！
在這裡小編也要提醒各位， 天麻是不能多吃的， 適量的天麻對於身體是有益的， 但是過多的天麻對於身體是有副作用的， 所以小編不建議各位每天都吃天麻， 可以膈一段時間吃一次天麻美食。 （轉載自中國天麻產業網）