食材
水晶粉100g、糖70g、清水260g、枸杞5g（可用葡萄乾替代）
1、備好水晶粉
2、倒入白糖並攪拌均勻
3、將白糖和水晶粉攪拌均勻成無顆粒狀
4、將麵糊進行過篩（沒有篩子的話此步驟可省略）
5、隨後在模具中刷一層熟油防粘（用黃油更香， 沒有模具可用小碗替代）
6、將洗好的枸杞擺上造型， 隨後倒入拌勻的麵糊， 並裝飾上枸杞（葡萄乾或蔓越莓幹都行）
7、起鍋， 燒水， 水開後放入模具， 蒸約8分鐘左右呈全透明狀熟透即可
蒸好的水晶糕晾涼後脫模即可， 像果凍一樣晶瑩有彈性， 不僅好看， 吃起來又好吃， 加一點枸杞在裡面， 讓水晶糕看起來更加討人喜歡~做法是不是超簡單？趕緊動手get起來~~！
插播福利 Δ 馬卡烤箱
小編最愛吃蛋糕， 這家蛋糕店， 不靠賣相出位， 靠著堅持每天全手工製作&新鮮原料“收買”了一波又一波人心。 柔軟細密的戚風蛋糕組織均勻、口感鬆軟細膩。 由於不添加任命的防腐劑及蓬鬆劑， 無添加的裸蛋糕唯一的缺點就是保鮮時間較短。
關鍵是讓像霜淇淋口感一樣的淡奶油夾心不再甜膩， 清爽的口感不論搭配新鮮的藍莓還是香濃的草莓， 都讓人欲罷不能。 就算是在減肥中的女生吃起來也不會那麼有罪惡感~
這樣健康好吃的裸蛋糕據說可深圳全城配送上門喲！
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