金針菇蒸牛肉
材料：牛肉，
金針菇，
蔥，
沙茶醬，
耗油
牛肉切片
加入耗油，
胡椒粉，
料酒，
沙茶醬，
攪拌均勻醃制十分鐘
醃好的牛肉加入一勺子的食用油抓均勻，
在讓一勺的澱粉抓均勻
金針菇切掉根部，
蔥切末，
備用
將金針菇洗乾淨切開
控幹水分放入盤中
醃好的牛肉鋪在金針菇上
放入蒸鍋中大火蒸8分鐘左右
取出蒸好的牛肉金針菇，撒上蔥花
小勺中放適量的油加熱
澆在蔥花上即可
放入蒸鍋中大火蒸8分鐘左右
取出蒸好的牛肉金針菇，撒上蔥花
小勺中放適量的油加熱
澆在蔥花上即可