圓白菜和土豆是最家常最便宜的蔬菜， 寶媽家更是總備著， 百吃不膩還百搭。
特別是搭點肉來炒又香又下飯， 也是家裡最常吃的菜， 好做還快手。
大人孩子都愛吃， 家裡的小朋友最愛用它來拌飯， 吃的特別香， 所以每次我都會多做點， 最近寶媽家一天上好幾道食譜， 各種菜量都減了下來， 雖然菜多， 這道最家常最簡單又最好做的菜還是被點了上來， 既然上來了就把做法分享給大家， 雖然不是什麼大餐， 家常小菜裡不妨再多這麼一道也是很開心的事。
圓白菜和土豆， 我這次都切成了絲， 熟的也更快，
食材：圓白菜120g， 肥瘦豬肉40g， 土豆半個， 蔥薑末少許， 醬油1湯匙， 鹽適量， 植物油適量
【圓白菜炒土豆絲】
做法：
1 備好食材， 土豆去皮洗淨
2 圓白菜切絲， 洗淨控水；土豆切絲， 泡兩遍水後撈出控水；豬肉切絲
3 油溫4成熱， 下肉絲煸香， 加蔥薑末爆出香味， 加醬油調色
4 下土豆絲翻炒半分鐘左右
5 下入圓白菜絲翻炒均勻
6 圓白菜微微發蔫， 加鹽， 翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 肥瘦肉炒菜更香更下飯
2 土豆絲別切太細， 炒熟即可， 時間不要太長， 沒型了不好看也不好吃