紅棗是個寶， 可以養顏美容， 還能補氣補血。 古籍《本經》中記載：紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 補中益氣、養血安神、平緩藥性;現代藥理學則發現：紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、氨基酸以及多種微量鈣等養分成份。 可是吃紅棗有著許多的忌諱， 你是否知道呢?
第1個忌諱：糖尿病患者不適宜多吃太甜的紅棗， 會引起血糖升高， 加劇糖尿病的病況。
第2個忌諱：痰濕嚴峻的人不適宜吃， 紅棗吃多了容易生痰生濕， 加強病症。
第3個忌諱：紅棗不要和蘿蔔、黃瓜一同食用， 蘿蔔的抗熱血酸酶、黃瓜的維生素分解酶會損壞紅棗中的養分成分--維生素。
第4個忌諱：維生素C有令蛋白質凝固結塊的特性， 所以吃紅棗1-2個小時不要吃蛋白質含量高的食物， 例如乳製品、肉類等。