桂魚， 淡水裡的珍品， 肉質細嫩緊致， 紋理分明， 口感鮮滑， 是天然甘旨食材。
不過， 桂魚是一種掠食魚， 數量稀疏， 生長緩慢， 且一般用活餌才幹釣到， 因此對垂釣人來說， 釣到鱖魚是一件驚喜的事!
但是， 最近卻有人說， 看到有人在街上， 抬著一條兩百斤的桂魚!
哇塞， 果然是超級巨物， 兩百斤妥妥有!
不過， 這是桂魚嗎?身上紋理和背上尖刺， 卻是有點像， 但是桂魚怎麼可能長這麼大?
一般來說， 桂魚能長到二三十斤， 就算是極限了， 至少也要一二十年!
聽說從前長江有人捕到過50斤的桂魚王， 但是現在， 不太可能長出這麼大的魚了!
並且這必定不只50斤。
有釣友說， 這其實是一條石斑!但是， 石斑魚跟這個體型距離仍是很大的。
本來， 這是一條龍躉， 學名也叫巨石斑魚!
並且， 這必定不是我國， 雖然我國也有龍躉， 但是漁民說， 從前西沙是有許多， 可這麼大的， 現已二三十年沒見了!
額~的確看著很像是桂魚， 從前有人說我國近海現已無魚可捕， 過去二三十年魚資源， 現已下降了90%， 大約龍躉也是其中的一種吧!
營養價值
桂魚含有蛋白質、脂肪、少數維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素， 肉質細嫩， 極易消化， 對兒童、白叟及體弱、脾胃消化功用欠安的人來說， 吃桂魚既能補虛， 又不必擔心消化困難
吃桂魚有“癆蟲”的效果， 也就是說有利於肺結核患者的恢復
桂魚肉的熱量不高， 並且富含抗氧化成分， 關於貪戀甘旨、想美容又怕肥壯的女士是極佳的挑選。