寶寶到了六個月左右就需要開始添加輔食。 粥是寶寶輔食添加中常見的食譜之一。
不同月齡的寶寶咀嚼、吞咽能力也不同,
對粥的粘稠度要求也不同。
6個月的寶寶,
剛開始添加輔食,
可以給寶寶食用相對稀一點的粥;
7~8個月的寶寶, 就要添加稠粥了。 這是因為稀粥水分多, 對寶寶來說, 只是吃了個水飽, 營養密度不夠。 這個粥要稠到什麼樣呢?要稠到在勺子上掉不下來。
9個月以上的寶寶, 就可以慢慢學著吃軟的米飯了。
給寶寶喝粥存在哪些誤區?
誤區一:白粥營養豐富, 最養人
很多人都特別推崇吃白粥,
寶寶需要的營養包括碳水化合物、蛋白質、維生素/微量元素、乳製品。 而白粥只提供了碳水化合物, 而且它很占肚子, 很多寶寶一碗白粥吃下去後基本上就飽了, 那就無法再獲取其他營養物質了。
但是白粥相比於其他輔食還是具有好消化的特點的, 這也是寶媽們在寶寶添加輔食初期喜歡給寶寶添加白粥的原因, 但是隨著寶寶月齡的增加還是不建議只給寶寶吃白粥, 可以在白粥內添加肉沫、蔬菜、豬肝、山藥、魚肉等增加白粥的營養。
誤區二:小米粥比大米粥更有營養
對於寶寶來說, 小米並不如大米容易消化吸收。
給寶寶煮粥這些東西不要加
1、食用鹽
寶寶的腎臟發育不完善, 對鈉鹽的排泄能力還比較差, 額外攝入食鹽則會加重寶寶的腎臟負擔;所以1歲前的寶寶喝粥不建議添加食用鹽, 1歲後可以少量添加。
2、皮蛋
皮蛋中含鉛量大, 鹼性也強, 是非常不適合寶寶的一種食物。 一旦寶寶食用過多的皮蛋, 很容易造成重金屬鉛的攝入量過多。
3、食用堿
煮粥的時候添加食用堿會使粥比較黏稠, 很多家庭在熬粥的時候習慣添加食用堿。 但是這種做法會對寶寶的健康造成影響的。 煮粥的主要材料是大米、小米, 這些材料其中都是含有對寶寶很重要的水溶性維生素,
4、白糖
甜味是大多數寶寶都喜歡的一種口味, 有些寶媽可能會在給寶寶煮粥時添加糖以增加寶寶的食欲, 但是寶寶過早的接觸糖類並不好, 如果寶寶長期使用過甜的食物, 會導致寶寶無法感受天然的食物味道, 可能會影響寶寶的味覺, 嚴重的還會為以後的齲齒和肥胖埋下隱患。
關於煮粥
煮粥時可以先用大火, 水沸後改用小火慢熬到水米融溶。 煮粥過程中, 可以在鍋中放入兩把鐵湯匙, 這樣可以防止粥沸騰溢出。
粥的性狀要根據寶寶的適應能力調整。 如果寶寶剛開始添加粥類輔食,