遇見美食遇見你
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一盆火辣辣的鄉愁， 喂飽你思鄉的胃
那天， 一成都朋友微我：陸老師， 東方明珠廣場新開了一家串串火鍋， 一串才一毛！約不？
哇卡， 這， 簡直掘地價啊！即使， 2017的下半場， 敏銳的餐飲人讓眾多川味火鍋和成都串串在廈門這個南方小城遍地開花， 但一串一毛的價格也絕對是鳳毛麟角的！
跟他火速趕赴現場， 我們才發現， 一串一毛只是人家試營業的活動！不過， 我們依然不虛此行， 這家名叫華陽串串香， 那份豪爽的辣、醉心的麻、刻骨的鮮香、難忘的味道， 據說十年前他就知曉了！性價比的確也不錯，
我們決定， 放膽開吃！確實， 在這寒意漸濃的入冬之際， 沒什麼比一鍋紅豔豔熱騰騰的串串更能溫暖人心的了！
夏日的燒烤， 冬天的串串！這個feel倍爽
華陽串根香位於東方明珠廣場， 沿蓮岳路與磐基中心商務樓面對面。 地方不錯， 門口一大片場地， 停車非常方便。 晚上在燈光的調和下， 看著像一棟個性獨立的二層小樓， 灰磚牆黑格窗， 我在樓下仰頭， 看著二層窗戶邊的一桌倆哥， 隔著桌中火鍋升騰的霧氣抓串對擼， 那feel， 就是“夏日的燒烤， 冬天的串串”， 絕對愜意！
灰地牆、竹隔斷、俏皮的壁畫塗鴉、厚實的木質桌椅，
實在 | 一簽一串
很多人都說：串串雖好， 深坑不少！比如， 說好的一簽幾毛， 結果數簽簽時往往大吃一鯨。 因為有好多串都是插著好幾根簽的！華陽串根香這點倒是很實在， 堅持一簽一串， 簡單透明。
地道：一次底料
如果你稍加注意， 就會發現串串店通常都會在後頭加一個“火鍋”， 完整的店名就叫某某串串香火鍋。 所以， 既然是火鍋， 鍋底就會是精髓。 這一點華陽串根香還是充滿自信的， 據介紹， 他們就是做鍋底起家的， 從豆瓣、醪糟、辣椒、牛油等原料的選擇到炒料的配比、油溫的控制等等都有一套的標準。 後來才開了第一家門店，
衛生：菜品離櫃， 一律不退
可能是一同用餐的小夥伴太激動了， 兩人一同分赴串簽架， 結果回桌時發現取了不少重樣。 想著才剛到桌， 就諮詢服務生能否退一部分。 人家堅持：菜品離櫃， 一律不退！我們深表理解， 只有嚴守， 才能在衛生上有所保障！我還發現阿姨串簽就在簽架的標上， 讓你有種眼見為實的心安！
多樣：花一樣的錢， 吃更多的美味
華陽串根香的主打是各種口味的牛肉。 到店裡， 香菜的、麻辣的各種“款式”都可以來幾串， 抓一簽麻辣牛肉在油碟裡裹上一圈蘸料， 入口柔軟綿融， 絲絲麻辣和著溫熱在齒間蔓延，
包容：入鄉隨俗， 隨遇而安
在華陽串根香的一樓， 我還看到了印度飛餅和四果湯的攤位， 竟毫無違和感。 我饒有興致的看著師傅貼完倆飛餅， 對麻辣過後來一個透心涼的四果湯也滿心期待。 可能很多人會詬病， 怎麼是四果湯不是涼蝦？怎麼是印度飛餅不是冰粉？一點兒都不正宗！其實， 這一點我的看法小不同， 在堅守屬地味道的同時， 抱著更包容的心， 適當的增加一些選擇和搭配， 可能也是生存之道！
華陽串根香， 喜歡的人自會捧場！
我有 陸一說
你有美食和故事嗎
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