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是海口火鍋界中的一道清流
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①海口最鮮活
全部都是產自萬寧の超鮮活海鮮
②海口最少見
3道菜就火了8年， 還能讓萬寧人找到家的味道！
③超值福利
8-10人餐菜198元還送代金券
活動最終解釋權歸商家所有
“打邊爐”這個詞對於海南人來說都是冬天餐桌上必點的菜， 只用清水、薑片和一些菜作鍋底。
單單清水煮就能煮出食物最本真的味道， 也是最考驗食材新鮮度的絕招。
老闆端上這一大盆的時候， 小分隊都驚呆了， 簡直不要太多海鮮！用料足到誇張！
魷魚是從萬寧本地捕撈後直運的， 不能耽誤一分鐘， 立馬就運到海口！新鮮度超高！
這裡的海魚是源自的萬寧的一片小海， 海水比較穩定， 水下泥土多， 魚的運動量少， 所以肉質緊實可口。
這些份量超足的海鮮經過細心處理好後製成超大份拼盤， 小編試著挑戰了一下， 3秒都撐不到， 完全不是對手！！重到雙下巴都嚇出來了！！！
親眼見證單單用清水就能煮出營養價值超高的白湯~滿滿一大盆海鮮都要用勁才能推動， 鮮甜都快要溢出螢幕！
滿滿都是一整碗都是濃縮的精華， 這碗湯比海鮮都貴， 一定要多喝上幾碗。
蝦在下鍋前還都活蹦亂跳， 是從店裡的海鮮檔口剛撈上來， 每一隻都幾乎跟手一樣大！
煮開後紅彤彤的滿滿一整碗大蝦， 能幫你剝殼的也都是真愛了！
一盤子能盛出4種海鮮，
據說他家的萬甯咸水鵝是只喝300多米的地下水， 不喝普通的湖水的“精緻鵝”！所以肉質才會十分鮮美！
在萬寧基地飼養的鵝和市面上普通常見的鵝完全不同， 光是看切面就能看出它的肉質十分細膩， 完全沒有普通鵝肉的粗糙感
醬料也是獨有的沙薑醬汁， 完全沒有薑的辣味， 蘸著秘制的沙薑醬， 搭配鵝肉更能體現出鵝肉的鮮香~
小編還是第一次看到那麼大的鵝掌， 不僅可以用來吃！拿去打高爾夫、乒乓球簡直都沒問題！
花癡小劇場
明檔裡剁鵝肉的小哥哥有點像阮經天！看著年紀不大， 剁起鵝肉來卻很老道。 剁鵝、上盤、按鈴的動作一氣呵成~簡直帥氣~
白切閹雞也是超級肥美，
雞皮彈性十足， 從油脂就能看出這只雞有多肥！整塊雞肉用完美來形容都不過分， 彈滑的皮肉緊致， 顏色金黃通透。
雞皮還帶著一絲爽脆的口感， 土閹雞都是散養的， 甚至還會飛， 所以經過“鍛煉”的雞肉都特別香， 一上桌就能遭到哄搶。
在萬寧， 吃雞果然也是大為不同， 吃雞都是不蘸醬油的， 只蘸辣椒鹽！那口感簡直一絕！
蘸料也是自選自調的， 好幾種選擇， 辣椒鹽更別有一番風味， 不過怎麼喜歡怎麼來就好。
秘制鐵板豆腐也是他家很特別的一道菜， 而且只要就能有一份， 豆腐的製成從打豆到研磨、成型都要花個幾天時間。
製成的豆腐在鐵板上灼燒淋汁後才會被端上桌，
香炸脆大腸剛端上來的時候， 我以為是燒鵝， 把大腸用油炸淋汁的方式做成了一道新菜式， 還擺盤的十分好看！為這道菜打call！！
還有超多本地特色隱藏小炒， 每一份都能品出正宗海南味！萬寧人只要來這裡吃上些小炒就能迅速讓找到家的味道。
店裡都是大片的綠色和木質餐桌椅， 體現了原汁原味原生態， 老闆說要把最自然最本真的食物回饋給客人。
這家店還被評為中國特色餐飲名店， 還是獲得過中國飯店協會頒發過榮譽證書的名店！
店裡還有只超萌的藍色虎皮鸚鵡“店長”和一棵26歲的羅漢松坐鎮， 處處體現了老闆對自然的熱愛， 對“本真”的追求！
除了一樓大廳以外，
小萬寧美食超市
電話：66668484
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
地址：海口市美蘭區海府一橫路省警衛局斜對面， 晉江街白龍消防中隊對面（導航可到）
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老闆說了
您點一個
小編漲五毛的工資！
編輯：桃子 攝影：阿堆 後期：阿堆
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