十月懷胎， 一朝分娩。 300多個"母子一體"的日日夜夜， 媽媽一個人食物的攝入提供了兩個人的營養。 在分娩生產的過程中， 媽媽又耗費大量的體力和大量的出血， 身體變得十分虛弱。 媽媽如果不及時補血， 不僅僅會影響到自身的身體恢復， 同樣也會影響乳汁的分泌， 影響寶寶身體健康和正常的生長發育。 因此， 產後補血， 至關重要、勢在必行！
很多准媽媽在私信裡面問小優產後補血相關的問題， 想為生產後的自己做一些功課以及物質上的準備， 小優在這兒要給您點個贊！真是棒棒的~對自己負責， 對寶寶有益！那麼，
"多年來， 中國人的食譜中長期存在一個補鐵誤區， 那就是認為多吃菠菜能補鐵。 確實， 菠菜中的鐵含量高於雞蛋和豬肉， 但是在考慮食物中鐵含量的同時， 還需要考慮人體對鐵的吸收率和利用率。 食物來源的鐵分為血紅蛋白鐵和非血紅蛋白鐵， 蔬菜、穀物、蛋、乳酪和貝類中的鐵， 都屬於不太容易被人體吸收的非血紅蛋白鐵， 而牛羊肉、豬肉、動物血中的血紅蛋白鐵不僅含量豐富， 還有高達20%的吸收率。 菠菜中鐵的吸收率只有1%。 從補鐵的效率上講， 六七千克菠菜才抵得上50克豬肝， 照著李二苗這架勢， 要是全靠菠菜湯補血， 估計把臉喝綠了，
---張羽《只有醫生知道（3）》
怎麼樣， 看過協和張羽這段關於產後補血的介紹， 各位新媽媽是不是清晰透徹了呢？沒錯， 產後補血， 就是吃肉， 吃紅肉！
紅肉， 是營養學上的詞， 指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉， 豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等， 所有哺乳動物的肉都是紅肉。 相反的， 鳥類（雞、鴨、鵝、火雞等）、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物（蝦蟹等）或雙殼類動物（牡蠣、蛤蜊等）等非哺乳動物的肉都不是紅肉（可以算作白肉）。 紅肉的顏色源於哺乳動物肉中含有的肌紅蛋白。 肌紅蛋白是一種蛋白質， 能夠將氧傳送至動物的肌肉中去。
如何烹飪最補血？
1. 紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高，
2. 吃紅肉時搭配粗糧或蔬菜， 能降低膽固醇， 豐富的膳食纖維還能增加腸蠕動， 幫助及時排出有害物質。
小優為您奉上幾個產後補血私房食譜， 讓您面色紅潤有光澤哦~粟米肉粒飯
食材：豬肉（200g）， 粟米蓉（1罐）， 雞蛋（1顆）
做法：
1、 將豬肉切丁， 用1/2小匙鹽， 1小匙糖， 半大匙醬油， 1小匙太白粉醃肉15分鐘。
2、 熱鍋後下油， 先炒豬肉三至五分鐘， 盛起備用。
3、 倒去鍋內的油， 下粟米蓉及半罐開水， 用中火煮滾， 下鹽及胡椒粉調味。
4、 離火， 下已打發的蛋液， 一邊不停攪拌成蛋花， 醬汁會變稠身。 （如喜歡較稠身，
黨參當歸排骨湯
食材：排骨（200g）， 適量的黨參、當歸， 少量的枸杞、紅棗
做法：
1、 排骨洗淨焯水。
2、 所有食材、藥材放入砂鍋內， 大火煮開後轉小火煮至排骨熟爛， 加入鹽等調味料。
小炒肉
食材：豬肉(200克)、紅尖椒（20克）， 青尖椒（30克）， 蒜苗（20克）
做法：
1、 豬後臀肉洗淨， 除去表皮的殘毛， 切成薄片， 青紅尖椒斜切成圈， 蒜苗斜切成片。
2、 鍋燒熱， 放少量的油， 下入豬肉， 大火快速炒至肉片出油， 呈燈盞窩狀。
3、 下入料酒炒勻。
4、 然後放入醬油炒勻上色。
5、 再放入青紅椒炒勻。
6、 放入鹽、雞精、白糖炒勻。
7、 最後下入蒜苗炒勻即可。
產後補血， 媽媽們都吃對了嗎？快動手為自己準備一頓豐盛的“補血”大餐吧~