一提重慶， 大家的印象都是山城、霧都、火鍋、美女這些， 首當其衝的就是美食！那一口麻辣鮮香下肚， 分分鐘面不改色， 然而除了火鍋， 我們重慶妹子愛吃的美食， 還有小面。 重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋， 它夠味、夠實惠、夠夯實、夠麻辣， 一如重慶人的性格。
而今， 重慶小面已經開到世界各地了， 重慶小面對許多山城人來說， 已經和火鍋一樣， 成為生活中不可或缺的一部分， 可以說一碗小面始於清晨， 終於淩晨。 今天我們一起去感受重慶小面的魅力吧！
很多開了十多年的小面， 都是坐落在不到20多平米的街道附近！到了飯點了會在外面擺上幾張桌子，
想知道小面到底好不好吃， 素小面最能體現老闆功力。 簡單的一碗素面沒有多餘的花俏， 僅從面的軟硬程度和佐料見真功夫。 沒有黑黢黢的湯汁， 反而更像是青辣椒呈青綠色。
和一般的小面相比麵條略粗， 入口給人第一感覺——筋道！可見師傅手藝了得。
很多人都說， 重慶小面都是靠加盟來騙錢的， 大把的加盟費投進去， 卻沒有什麼生意， “騙子騙傻子去加盟， 錢進它口袋， 然後你關門回家睡覺， 破產”這種話常有。 我只想說， 騙不騙人加盟我不知道， 我去重慶這個地方， 只是吃東西， 好吃不好吃是我唯一關心的。