推薦一：腐香豬蹄
準備食材：豬蹄、腐乳、生薑、小蔥、冰糖、八角、桂皮、香葉、白酒、生抽、料酒、花生米、鹽、油。
做法：
1、生薑切片， 小蔥切蔥花， 豬蹄斬成小塊， 冷水下鍋加幾片生薑和白酒， 大火燒開焯燙一下去血水撈出洗淨備用；
2、起鍋燒熱倒油， 放入焯過的豬蹄小火慢慢翻炒至表面微微發焦， 加入幾塊冰糖和八角翻炒至冰糖完全融化；
3、淋入適量料酒和醬油繼續炒勻後， 轉移至高壓鍋裡， 倒入足量的清水， 加少量腐乳汁和花生米；
4、大火燒至高壓鍋上汽， 繼續燉煮至豬蹄軟爛， 將豬蹄和湯汁倒入炒鍋裡；
5、調入適量的胡椒粉和鹽拌勻，
推薦二：滑蛋牛肉
準備食材：牛肉、雞蛋、嫩肉粉、小蔥、白胡椒、鹽、油。
做法：
1、雞蛋打散加少許鹽拌勻， 小蔥切末， 牛肉切薄片放入大碗裡， 打入一個蛋清， 加適量嫩肉粉、白胡椒、蔥末和鹽攪拌均勻醃制15分鐘備用；
2、起鍋燒熱倒油， 加入醃好的牛肉片小火慢慢炒至變色盛出；
3、淨鍋燒熱倒油， 倒入雞蛋液小火燒至蛋液稍凝固後翻動， 將炒好的牛肉片回鍋翻炒均勻， 最後撒上少許蔥花即可出鍋。
推薦三：香炸雞塊
準備食材：雞胸肉、薑蒜、幹紅椒、豆瓣醬、料酒、胡椒粉、澱粉、花椒、鹽、油。
做法：
1、薑蒜切末， 雞胸內洗淨切成小塊， 加適量胡椒粉、澱粉、料酒和鹽充分抓勻後醃制15分鐘備用；
2、起鍋燒熱倒多些油， 放入醃好的雞肉塊中小火炸至兩面金黃色盛出瀝油；
3、鍋內留少許油， 放入薑蒜和幹紅椒爆香後， 加一大勺豆瓣醬煸炒出紅油， 將炸過的雞肉塊回鍋， 再繼續翻炒半分鐘後即可出鍋。
推薦四：肉炒娃娃菜
準備食材：五花肉、娃娃菜、尖椒、蔥薑蒜、幹紅椒、醬油、鹽、油。
做法：
1、五花肉切薄片， 尖椒洗淨切圈， 娃娃菜切成片， 蔥薑切末， 大蒜切片備用；
2、起鍋燒熱倒油， 加入五花肉小火慢慢煸炒至微黃出油盛出；
3、鍋裡留少許油， 放入蔥薑末和紅幹椒圈爆香後， 將五花肉回鍋淋上少許醬油提色炒勻；
4、加少半碗清水大火燒開， 轉小火燉煮至湯汁少許時， 放入娃娃菜大火爆炒至變軟發蔫時， 加少許鹽調味炒勻即可出鍋。