俗話說得好“早點要吃好， 午飯要吃飽， 晚餐要吃少。 ”
一日三餐中，
早餐的選擇最為重要，
吃早餐有三大原則：一、均衡飲食，
營養全面；二、可以補充足夠的能量；三、補充維生素，
早餐攝入吸收率最高。
有的人早餐隨便吃，
還有的說減肥不吃早餐，
這些做法都是極其錯誤的。
早餐其實非常重要，
不吃早餐容易發胖，
吃錯早餐同樣早餐同樣容易長胖。
相反，
多吃些高纖維的食物當早餐能起到減肥的效果！
早餐這樣吃是錯誤的。
1.速食麵
有些人貪圖方便， 就靠一杯速食麵來撐住整個上午。 雖然速食麵方便快捷， 美味可口，
2.油條燒餅
油條的脂肪含量非常高， 每根油條有220卡路里。 燒餅、油條是高溫油炸食品， 經過高溫油炸之後， 吸收了相當多的油， 油脂含量嚴重超標， 而且營養素被破壞， 還會產生致癌物質。 每100克糯米雞所含熱量約為182大卡， 雖然富含低鈉鹽、鉀以及維生素B1， 但其中的飽和脂肪酸含量過高， 不利於減肥。
3.隔夜菜
有時候晚上剩了一些米飯， 又不捨得倒掉， 於是乎第二天早上起來就做個炒飯， 或者用這些飯煲粥， 甚至還有人把隔夜的飯菜弄個大雜燴。 雖然這樣的早餐做起來很快， 而且看起來好像還很豐盛， 也比外面的早餐乾淨， 但是剩飯剩菜隔夜後， 蔬菜可能產生亞硝酸， 吃進去對人體會有很大的危害。 而且這樣一頓早餐下來， 熱量肯定不少。
4.熱狗堡加果汁
來不及到連鎖早餐店買早餐的時候， 便利商店通常會是我們另外一個選擇， 有些飯團或三明治上面會標注營養成分與熱量， 營養師說， 那種你至少可以大概掌握這一餐吃下多少， 但如果是熱狗堡的話， 加上一點醬料， 光是那個熱狗堡本身就破五百卡了。 如果加上含糖的果汁，
當然， 很多人為了不發胖而選擇不吃早餐， 這種做法是錯誤的。 早餐宜清淡為主， 但必須要吃飽。 那麼怎麼吃早餐才是合理的搭配呢？接著往下看你就知道了。
早餐推薦搭配吃法
1.包子+粥+蔬菜+雞蛋
包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜， 蔬菜可以補充足夠的維生素， 雞蛋能提供充足的蛋白質。 包子裡多加些蝦仁可以達到補鈣的目的。 喝粥還可以美容。 這道典型的中式早餐既營養豐富又可以提供充足的能量。 如果說早餐可以提供全天30%的能量和營養， 是其 他餐次補不回來的的話， 這款早餐能量實足。
2.餛飩+小菜
餛飩也是中國傳統小吃，
3.麵條+荷包蛋+玉米+小菜
麵條製作簡單， 營養豐富。 常見的做法有打鹵麵、牛肉麵、涼麵、湯麵等。
4.麵包+牛奶+火腿腸+水果
麵包和肉餅最好是自已加工的這樣的早餐不僅能量充足， 而且營養均衡、健康。
注意事項
1.早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。
起床後宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘後再吃早餐。
2.早餐也要定時定點， 否則會影響消化、吸收。
3.不要用剩菜做早餐
4.不要吃速食早餐