以草莓作為大福的材料是再好不過了！草莓的酸度和紅豆的甜度會挑逗你的味蕾。
做法：
1、把洗過的6顆16克的草莓的蒂頭切除。 將現成的150克紅豆餡料捏成6顆紅豆球。
2、把草莓放入紅豆餡的中間， 把整粒草莓包住。 把紅豆球放在盤子上再用保鮮膜把它蓋住以保濕。
3、大福的餡皮：將馬鈴薯粉撒在平底淺盤上， 把100克糯米粉和2大匙糖放入碗/鍋裡， 混合均勻。 慢慢把水倒入， 把糯米粉攪拌均勻。 然後把蓋子蓋上， 把火開到最大， 蒸15分鐘。
4、取出蒸好的餡皮， 利用橡皮刮刀攪拌餡皮/麻糬到均勻為止。
5、把麻糬放到撒有馬鈴薯粉的平底淺盤上，
6、把紅豆球放入裡面， 把它們完全包住。
7、好吃的草莓大福就完成了！
小提示：
1、將馬鈴薯粉沾到手上就可以防止麻糬粘到手上。
2、用麻糬包紅豆球時， 這個程式手腳要快否則麻糬會拉不夠長， 包不住整顆草莓。