俗話說：酒是男人的天下。
男人不喝酒，
不敢上街走。
今天我就給大家介紹一點少數民族的酒俗。
希望大家以後旅遊到此地格外注意。
涼山彝族喜歡喝寡酒，
即不用下酒菜，
因此可以隨時隨地喝。
相識者相遇，
買碗酒，
或買瓶酒，
幾個人圍圈而蹲，
僅用一兩酒杯，
或乾脆不用酒杯，
一人一口輪流喝，
稱之為喝“轉轉酒”。
若用酒杯，
便先從最年長者開始，
從右到左，
一人一杯接力輪流，
不得輪空，
眾人用一酒杯，
稱為“杯杯酒”，
誰也不嫌棄誰，
同樂同喜。
涼山彝族人還常飲“杆杆酒”，
即酒釀好後，
將一根打通節的竹管插入壇中，
眾人圍壇軟弱流吸飲，
酒液吸完了，
再摻冷開水入壇直至味淡。
土家族也有插竹管於酒罈咂飲的傳統，
傳說起源于明代土家族士兵赴東南沿海抗倭時，
百姓送行，
咂一口，
繼續前進，
不誤行軍。
嘉慶年間鄂西長陽土賓詩人彭淦在描寫此酒俗的竹枝詞中說：“蠻酒釀成撲鼻香，
竹杆一吸勝壺筋；過橋豬肉蓮花碗，
大婦開壇勸客嘗。
”羌族把這種喝法稱之為“咂酒”，
但不是眾人一吸管，
而是一人一根長而細的吸管，
圍壇咂酒，
在喝酒的過程中還穿插有歌舞。
壯族喝咂酒的記載，
最早見於《嶺外代答》，
距今已有一千多年的歷史。
書中說，
單州欽州壯族村寨，
客人至，
主人鋪席于地，
置灑壇于席中，
注清水於壇內，
插一竹管於壇中，
依先賓後主的次序吸飲。
飲前由主婦致歡迎詞，
男女同壇同管，
水盡可添，
酒乃甜酒。
廣西大新縣壯族人家，
當客人光臨時，
在飯桌上主人讚頌給客人和自己斟杯酒，
主客共飲交杯酒之後，
賓人才能隨意飲餐。
一喝交杯酒，
氣氛馬上顯得很輕鬆融洽。
雲南僳僳族和怒族在待客人飲酒時，
主客共捧一碗酒，
相互摟著對方的肩膀臉貼臉地把嘴湊在酒碗邊，
同時仰飲之。
至新好友及貴客光臨，
或要結為兄弟這誼，
皆須如此飲酒，
謂之喝“同心酒”。
悚傣放又稱之為“合邊酒”和“又邊酒”。
恫族的“團圓酒”氣氛更熱烈和諧。
大家圍桌而坐，
每人將自己的酒杯用左手遞到右鄰的唇邊，
右手摟著他的肩膀，
依次形成一個圓圈，
主人一聲“乾杯”，
大家同時一聲歡呼並飲盡，
如此三輪，
方可自由敬酒。
至此，
大家已覺得親密無間，
不僅談笑風生，
萬里且還酒歌陣陣。
舊時蒙古族民間在結交推心置腹的朋友時，
雙方要共飲“結盟杯”酒，
杯乃飾有彩綢的牛角嵌銀盃，
非常精美，
交臂把盞，
一飲而進，
永結友好。
我國的臺灣高山族排灣人，
不僅新婚夫婦要喝“連杯酒”（也叫連歡酒），
親朋好友也要共飲“連杯酒”。
連杯酒並非指連環數杯，
而是兩個酒杯連在一起。
這種酒具像一副擔架。
木雕彩繪，
“擔子”兩頭各雕有一個酒杯。
斟滿酒後，
兩人比肩而立，
各以外側之手執酒具一端的把手，
只難同時舉杯同時飲，
否則酒會灑掉，
極有像征意義，
既表示必須平等（端平），
又表示必須同甘共苦（不論生活的酒是苦是甜，
我們都得同幹）。
高山族在豆慶節日裡常聚飲狂歡，
男女雜坐同樂。
最親近友好者，
飲酒時並肩並唇，
高興酒具（竹筒、瓢、木杓等），
傾灑下瀉，
如仰飲山泉，流入口中，灑到地上，心情為興，大為快樂。
如仰飲山泉，流入口中，灑到地上，心情為興，大為快樂。
