肝臟對人體的作用很大， 人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能， 是分泌膽汁、儲藏動物澱粉， 調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。 還有解毒、造血和凝血作用。
肝臟還是人體內最大的解毒器官， 體內產生的毒物、廢物， 吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。
肝臟最怕五件事， 這些傷感行為最好不要做
1、酗酒
有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺， 於是你一杯我一杯， 非得拼個“無醉不歸”才肯甘休。 殊不知酒精給肝臟帶來了巨大的困擾， 久而久之酗酒， 肝臟受損。
2、藥品
現在人的抵抗力減弱， 發燒了吃藥、生病了吃藥、甚至壓力大了都要吃藥， 藥在充斥著我們生活的每個角落；而我們的肝臟， 也正在飽受這些藥的“煎熬”！
3、睡眠不足
年輕人的壓力越來越大， 夜生活越來越豐富， 很多人養成了熬夜的習慣。 睡眠不足， 已經成了嚴重危害人體健康的“兇手”。
4、動怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平， 為尋求心理平衡， 我們必須對這些情緒進行釋放。 偶爾釋放情緒固然對身體有益， 但長期抑鬱、動不動就發怒， 傷害肝臟。
5、脂肪
適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量， 維持人體的正常生理功能。 但是， 吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！
每天做這3件事， 肝臟一輩子沒毛病
1、喝一杯250毫升的溫開水
很多人會在早上醒來後口渴， 這是因為長達一晚的睡眠讓身體水分流失， 早上喝水是一件好事， 儘管不渴也要喝一杯溫開水， 這樣能促進腸胃蠕動和洗刷肝腎毒素， 同時進行通便， 防止便秘， 水溫在30度左右最為適宜。
2、早上要排便
專家表明， 人在進食後的12小時候， 食物才會變成大便排出， 而早上是排便的最佳時機， 每天早上喝水後進行排便， 可讓肝臟的毒素一起排出， 若長時間不排便， 大便積聚在腸內， 會從新被吸收， 從而讓肝臟毒素增加和堆積。
3、吃早飯
肝臟和膽囊都是人體消化系統的一部分。 膽汁是高度濃縮的液體， 用於消化食物。 如果不吃早餐， 膽汁就排不出去， 就會沉澱結晶， 產生結石， 所以吃早飯是非常有必要養成的習慣。
中醫講究“五色入五臟”， 青色入肝， 多吃些青色的食物， 有益肝氣迴圈、代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱。 因為綠色植物中的葉綠素就相當於植物的血液。 吃了植物的血液， 從“以形補形”的角度看， 就等於補了血， 對肝臟是很好的。
"是藥三分毒， 藥補不如食補， 養肝不能亂吃藥， 最好通過飲食調節"， 每天一杯蒲公英茶， 肝越養越好！始載于《唐本草》，
謂：“蒲公草，
葉似苦苣，
花黃，
斷有白汁，
人皆啖之。
”孫思邈《千金方》作鳧公英，
蘇頌《圖經本草》作僕公罌，
《本草綱目》載蒲公英於菜部，
謂：“地丁，
江之南北頗多，
他處亦有之，
嶺南絕無。
小科布地，
四散而生。
莖、葉、花、絮並似苦苣，
但小耳，
嫩苗可食。
”
蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，
對於熬夜、吃重口味引起上火， 泡幾杯蒲公英根茶喝， 火氣很快就沒有了， 能夠很好的緩解一些身體飲上火出現口乾舌燥的情況， 除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療效果都很好。
清熱解毒：蒲公英泡水能夠緩解口乾舌燥的症狀， 對於治療熱毒症、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。
利尿：蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質鉀、鈣等， 對消化不良、便秘都有改善的作用， 有非常好的利尿效果哦。
提高免疫力：蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，
公英富含維生素A、維生素C及鉀， 也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。 蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分， 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等， 有豐富的營養價值， 可生吃、炒食、做湯， 是藥食兼用的植物。