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大家好， 生意新發現， 發現各種好生意和讓生意好起來的辦法！在“烤箱菜”生意的第一篇文章中（關注本號可看）， 和大家分享了各種美味的烤箱菜， 絕不比傳統的， 用鍋煮出來的菜品遜色以及受歡迎的原因， 那如何利用1個烤箱， 1萬投資， 開100間餐館呢， 招數陸續分享， 感興趣， 敬請關注本號！
好， 如果你看了“烤箱菜生意”的第一篇文章， 如果你也覺得烤箱菜有特色， 有市場， 自己也想嘗試下上一篇文章分享過的那些美味烤箱菜，
建議嘗試的時候， 先用一般的家用烤箱即可， 才是幾道菜後， 再買個專業點的烤箱回來嘗試；買烤箱不能圖便宜， 起碼要下圖這種， 半專業級別的， 雙層烤制的， 網上都有賣的。 欲成其事， 必先利其器， 這點切記！
烤箱買回來後， 就開始每天練習做烤箱菜了（網上搜下， 就可以找到各種烤箱菜的製作方法）， 用兩三個月的時間去專研， 去摸索， 逐道菜去練習， 要精練出最少20道菜品， 並且要做得熟練， 保持水準。
每天練習一道菜， 然後總結， 把用料配方， 烤制時間等， 都記錄好， 兩個月後， 在這些做過的菜品中， 再精挑20道， 做為自己的拿手菜， 並多加練習就可以了。
只要你用心堅持練習並專心研製，
注意：在定制菜品的時候， 一定要考慮用料的成本， 還有季節性， 還有批量（同一道菜同時做3-4份）製作的可能性。 還有賣相， 搭配裝點之類這些也一定要考慮進去， 一定要做到味道要好， 賣相也要好。
注意：以大盤為主， 也就是能放進烤箱託盤， 直接用託盤裝， 端出去也是直接用烤箱託盤， 不用其他碟子之類的， 以三到四人的分量為主即可。 這樣顯得分量多， 感覺大份， 好大一份， 烤箱大盤菜， 這也是你的特色。
注意：以託盤盛裝為主， 以烤箱烹製為主， 哪怕青菜也一樣， 玩的就是不一樣的視覺和口味。
說明：整個投資， 專業烤箱+兩三個月練習製作各種菜品的食材成本， 控制在一萬元以內。
好了， 看到這裡， 你肯定會問， 都不知道怎麼賺錢， 學來幹嘛？別著急， 只要你學精並能很嫺熟的製作各種烤箱菜， 並保持水準， 錢已經在等著你了！
那怎麼利用學會的這些烤箱菜， 開100間餐館？篇幅有限， 招數明天分享， 感興趣， 敬請關注！------------------------------------
每天一個生意新發現， 不知不覺已經和大家分享了20多個了， 明天繼續...
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最後提示：生意有風險， 投資需謹慎！