貓屎咖啡大概一般的人都聽說過吧， 這樣一道重口味的咖啡， 卻是一道非常昂貴的奢侈品， 一般的吃貨還是沒辦法品嘗到的。
貓屎咖啡即麝香貓咖啡。
麝香貓咖啡， 據說這種咖啡一年的產量不超過500磅， 每磅的價格則由300美元至800美元不等， 還是非常的昂貴的食材， 它是印尼蘇門答臘島上一種叫做“麝香貓”的樹棲野生動物拉出來的便便， 然後再經過人工的挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序， 最後變成美味的昂貴的咖啡。
其實貓屎咖啡並不算什麼， 還有象屎咖啡， 顧名思義， 這個咖啡就是大象的便便加工製成的咖啡，
農村婦女正在製作象屎咖啡， 她說目前象屎咖啡還是非常的受歡迎的， 而且是當地的主要經濟來源， 而價格也十分驚人， 1kg就要1000美金， 其實象屎咖啡的製作也是有非常多的工藝的， 只是聽起來不怎麼好， 其實都是非常的乾淨的！
每天這些農村婦女都要上山去採集新鮮的咖啡豆， 然後回家將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起餵食大象而拉下的“糞便”， 再去經過多重的工序加工， 最後變成美味乾淨的象屎咖啡！
這樣的咖啡雖然說很美味，