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人如果吃不好， 就不能好好思考， 好好愛， 好好休息。
——維吉尼亞·伍兒夫
-六金海南雞飯-
一天限量66只雞， 飯比雞還講究的海南雞飯
海南雞飯對於我而言是個可怕的存在， 因為我既不愛吃白切雞也不愛吃米飯， 要去探訪這家店的時候我是抖三抖不情願答應的。
來到店門口對這家店好感度蹭蹭的往上升， 浴缸種樹， 還有不能尖叫的尖叫雞， 真的不能叫！你們別去捏！整體環境簡約乾淨而不失個性， 有意思， 我喜歡。
墨綠色與白色為主， 略微有點東南亞風， 怎麼隨便拍都是大片。 二樓還有一個熱帶雨林般的陽臺， 這個位子人人都想要， 可是要看運氣的喲。
一起吃鷄吧！
選用廣東清遠雞，需要給整只雞進行按摩，按摩之後需要在將雞浸泡在高湯半小時左右，想要口感有嚼勁，還需放入冰水中再泡10分鐘。
由於做工繁雜，一天僅售66只雞，賣完收工。
飯比雞還有講究？店內選用的是不能通過網路管道購買的泰國香米，用雞油炒過，加入熬煮七八個小時的雞湯蒸，再加入季節性的香料，看似平凡無奇實則用盡心思。
△白雞上半部
一份雞是一隻雞的四分之一，分上下部，上半部是雞翅，下半部是雞腿，上半比下半便宜10塊，也有半隻整只賣。
從小就不愛吃白切雞，只是因為它淡而無味，六金完全解決了我這個問題，店內搭配有3種醬料，分別為辣椒蓉、秘制醬油、蔥薑蓉，根據個人喜好添加，也可以混合。最佳比例辣椒蓉 蔥姜蓉 秘制醬油1:1:2 試過之後方知其美味。
△油雞飯
油雞需要在醬汁裡浸泡40分鐘左右，這樣才更容易上色及入味。對比白雞，更容易下飯，雞皮緊實Q彈亦不油膩。
這碗油光有加、顆粒分明的油雞飯，讓超不愛吃米飯的我也吃光了一整碗，忍不住想要再來一碗。米飯軟硬適中， 鬆散不相黏，加入秘制醬油，略有童年醬油飯的味道。
△油雞竹升面
可選面底：拉麵、香港油面、竹升面、出前一丁。
分量超足的竹升面，由於面偏細，容易坨成一塊，所以上桌的時候一定要先拌一拌，拌面的湯汁偏甜，我喜歡。
△蝦仁滑蛋
只有八成熟的滑蛋很鮮嫩，蝦仁新鮮彈牙，想吃點清淡的就來一份吧！
△雞絲銀芽
將雞胸肉撕成絲和豆芽一起翻炒，放些許辣椒絲，還是挺開胃的。
△尖椒雞雜
物盡其用，雞胗可不能浪費，口感爽脆微辣，可以搭配白雞一起下飯。
△鹹擰七 △薏米水 △檸檬茶
店內還有多款飲品，偏港式，鹹檸七、檸蜜、阿華田、絲襪奶茶都有，價格略小資。薏米水偏淡，不過夠養生！
嗨~小姑娘~
要不要跟喵少爺我一起手牽手去吃個鷄吧~
▶吃喝指南◀
餐廳名稱♥ 六金海南雞飯
餐廳地址☞ 繡山路華興公寓2幢112號
營業電話☎ 1585888575811：00
營業時間◐ 11：00-14:00 17:00-20:00
選用廣東清遠雞，需要給整只雞進行按摩，按摩之後需要在將雞浸泡在高湯半小時左右，想要口感有嚼勁，還需放入冰水中再泡10分鐘。
由於做工繁雜，一天僅售66只雞，賣完收工。
飯比雞還有講究？店內選用的是不能通過網路管道購買的泰國香米，用雞油炒過，加入熬煮七八個小時的雞湯蒸，再加入季節性的香料，看似平凡無奇實則用盡心思。
△白雞上半部
一份雞是一隻雞的四分之一，分上下部，上半部是雞翅，下半部是雞腿，上半比下半便宜10塊，也有半隻整只賣。
從小就不愛吃白切雞，只是因為它淡而無味，六金完全解決了我這個問題，店內搭配有3種醬料，分別為辣椒蓉、秘制醬油、蔥薑蓉，根據個人喜好添加，也可以混合。最佳比例辣椒蓉 蔥姜蓉 秘制醬油1:1:2 試過之後方知其美味。
△油雞飯
油雞需要在醬汁裡浸泡40分鐘左右，這樣才更容易上色及入味。對比白雞，更容易下飯，雞皮緊實Q彈亦不油膩。
這碗油光有加、顆粒分明的油雞飯，讓超不愛吃米飯的我也吃光了一整碗，忍不住想要再來一碗。米飯軟硬適中， 鬆散不相黏，加入秘制醬油，略有童年醬油飯的味道。
△油雞竹升面
可選面底：拉麵、香港油面、竹升面、出前一丁。
分量超足的竹升面，由於面偏細，容易坨成一塊，所以上桌的時候一定要先拌一拌，拌面的湯汁偏甜，我喜歡。
△蝦仁滑蛋
只有八成熟的滑蛋很鮮嫩，蝦仁新鮮彈牙，想吃點清淡的就來一份吧！
△雞絲銀芽
將雞胸肉撕成絲和豆芽一起翻炒，放些許辣椒絲，還是挺開胃的。
△尖椒雞雜
物盡其用，雞胗可不能浪費，口感爽脆微辣，可以搭配白雞一起下飯。
△鹹擰七 △薏米水 △檸檬茶
店內還有多款飲品，偏港式，鹹檸七、檸蜜、阿華田、絲襪奶茶都有，價格略小資。薏米水偏淡，不過夠養生！
嗨~小姑娘~
要不要跟喵少爺我一起手牽手去吃個鷄吧~
▶吃喝指南◀
餐廳名稱♥ 六金海南雞飯
餐廳地址☞ 繡山路華興公寓2幢112號
營業電話☎ 1585888575811：00
營業時間◐ 11：00-14:00 17:00-20:00